Avec l'arrivée de l'automne, notre alimentation sera modifiée. Les plats froids que nous aimons tant en été passeront au second plan. Les plats chauds, comme celui que nous préparons aujourd'hui, prendront alors un rôle plus important. Oserez-vous préparer avec nous ce fantastique Hacher la tarte et purée de pommes de terre?
La tarte hachée avec purée de pommes de terre que nous préparons aujourd'hui est un classique. C'est un plat facile à préparer que toute la famille aime généralement. Les ingrédients utilisés sont basiques et faciles à trouver dans n'importe quel supermarché. À ce qui précède, vous pouvez ajouter des courgettes ou des aubergines, si vous le souhaitez.
Pain de viande haché et purée de pommes de terre
Ce pain de viande avec purée de pommes de terre est un classique. Une recette simple à intégrer dans le menu familial hebdomadaire.
Auteur: María
Type de recette: Entrée
Portions: 2
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 300 grammes de viande hachée (bœuf et porc)
- ½ gros oignon, haché
- ½ poivron rouge, haché
- ½ gousse d'ail émincée
- 2 cuillères à soupe de sauce tomate
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel au goût
- Le poivre noir
Pour la purée de pommes de terre
- 3 patatas medianas
- ½ tasse de lait
- 2 cuillères à café de beurre
- Sel au goût
- Noix de muscade
- Le poivre noir
Pour gratiner
- Fromage râpé
Préparation
- On épluche les pommes de terreNous les coupons en morceaux et les faisons cuire dans une casserole avec beaucoup d'eau salée pendant environ 20 minutes.
- Pendant ce temps, dans une poêle avec quelques cuillères à soupe d'huile, faites revenir l'oignon, le poivron et l'ail. Quand ils sont tendres, ajoutez la viande et assaisonnez. Nous mélangeons et cuisinons pendant environ 10 minutes.
- Nous en ajoutons cuillères à soupe de tomate et on mélange à nouveau. Nous avons réservé chaud.
- Une fois les pommes de terre tendres, égouttez-les et nous fracassons avec une fourchette dans un bol.
- Ajouter petit à petit le beurre et le lait à la purée de pommes de terre, jusqu'à obtention du consistance désirée. Une fois obtenu, on ajoute le sel, le poivre et la muscade et on mélange.
- Placer la viande dans un plat allant au four et sur le dessus, la purée de pommes de terre. Nous râpons le fromage sur le dessus et le portons cuit au four pour gratiner pendant 8 minutes.
- Nous servons le pain de viande chaud.