Dimanche dernier, le 1er février était le l'anniversaire de mon seigneur père et, notre chère voisine Mari, nous a surpris avec cette merveilleuse tarte aux pommes maison. Je ne fais pas vraiment partie de ces gâteaux mais je dois dire que celui-ci était formidable pour ce qu'il méritait un hommage.
Par conséquent, aujourd'hui je vous présente cette tarte aux pommes qu'il nous a faite comme un collation d'anniversaire pour mon cher père, qui avait déjà 51 ans. Aussi, il peut être servi comme dessert après un déjeuner léger ou une collation pour les plus petits de la maison.
Tarte aux pommes à la crème
Les tartes aux pommes sont une recette très simple et traditionnelle que nous avons tous préparée à la maison parfois. Celui-ci contient de la crème pâtissière et de la confiture d'abricot. Pour se lécher les doigts!
Auteur: Ale Jimenez
Cuisine: Tradicional
Type de recette: Merienda
Portions: 6
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 2 pommes.
- Crème d'abricot.
- 1 feuille de pâte feuilletée.
Crème patissière
- ¼ litre de lait.
- 3 jaunes d'œufs.
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
- 70 g de sucre glace.
Préparation
- Tout d'abord, nous allons faire le crème patissière.
- Pour ce faire, nous pouvons chauffer le lait avec l'essence de vanille dans une casserole, sans faire bouillir.
- Dans un bol, nous placerons les jaunes d'œufs avec le sucre glace et remuer jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent.
- Nous allons ajouter tout le lait chaud dans le bol et bien mélanger, le remettre dans le pot.
- Nous remuerons bien jusqu'à épaississement et nous la laisserons tempérer.
- Nous allons étirer le pâte feuilletée et nous le disposerons sur un moule amovible.
- Nous placerons le crème pâtissière sur le dessus puis la pomme coupée en fines tranches.
- Nous allons introduire dans le four à 210 ° C jusqu'à ce qu'il soit doré bon.
- Enfin, nous peindrons avec le confiture d'abricot.
notes
Ce gâteau doit être mangé froid.
Information nutritionnelle par portion
Calories: 436