Quand on a besoin de préparer quelque chose rapidement à manger, les pâtes sont toujours présentées comme un excellent choix. Les spaghetti aux carottes et au fromage que nous préparons aujourd'hui sont rapides, oui, mais ils sont aussi pleins de saveurs et de couleurs. Essayez-les et vous saurez que je ne mens pas.
Les spaghettis sont accompagnés dans ce cas d'oignon, de carotte et d'un peu de poivron vert. J'ai coupé les deux avec la mandoline finie pour gagner du temps de cuisson, ce qui ne sera pas indispensable si le temps n'est pas un problème pour vous. Minutes 15 J'ai mis du temps à tout faire et à le présenter sur la table.
Spaghetti aux carottes et au fromage
Les spaghettis aux carottes et au fromage que nous préparons aujourd'hui sont faciles et rapides; vous pouvez les avoir sur la table en 15 minutes.
Auteur: Maria
Portions: 2
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 180 g. spaghetti
- 6 grosses carottes
- 1 oignon violet
- ½ poivron vert
- 40 g. fromage râpé
- Huile d'olive
- Sal
- Poivre
Préparation
- Nous préparons les légumes. Nous pelons les carottes et les coupons en très fines lanières avec la mandoline. Nous faisons de même avec l'oignon et le poivre.
- Nous mettons les légumes à pocher dans une poêle avec un bon jet d'huile. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- En même temps, dans une grande cocotte, faites cuire les spaghettis en suivant les instructions du fabricant.
- Lorsque les pâtes sont prêtes, nous les égouttons - en réservant un demi-verre d'eau de cuisson, nous ajoutons les pâtes et l'eau dans la casserole et mélangeons pour que toutes les saveurs soient intégrées.
- Enfin, nous ajoutons le fromage et remuons pour qu'il fonde.
- Nous servons frais.
Très original😋