Spaghetti au jambon et champignons

Les pâtes font partie de ces plats qui peuvent être préparés de centaines de façons différentes et toujours avec de bons résultats. Une excellente façon de préparer un plat sain et délicieux pour toutes les occasions. Aujourd'hui je vous apporte cette recette très simple pour spaghetti au jambon serrano et champignons. Une recette très simple, qui se prépare en quelques minutes et avec des ingrédients que vous pouvez facilement trouver dans votre garde-manger.

Si vous souhaitez réduire l'apport calorique de ce plat, il vous suffit de faire quelques petits changements. En variant un peu les ingrédients, vous pouvez adapter toutes les recettes à votre type de régime. Dans ce cas, vous pouvez remplacer les pâtes de blé entier par des spaghettis aux œufsBien qu'il soit moins juteux, il peut vous donner de bons résultats. Nous nous mettons au travail et cuisinons!

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Spaghetti au jambon et champignons

Spaghetti au jambon serrano et champignons

Auteur: Tony Torres

Cuisine: Espagnol

Type de recette: Pâtes

Portions: 4

Temps de préparation:  10

Temps de cuisson:  20

Temps total:  30

Ingrédients

• 500 gr de spaghettis à l'oeuf
• Une tasse de jambon serrano en tacos
• 250 gr de champignons tranchés
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à café de beurre
• ½ verre de lait
• Sal
• Huile d'olive vierge
• Persil

Préparation

1. Nous mettons d'abord une grande casserole avec de l'eau sur le feu, ajoutons une touche de sel et portons à ébullition.
2. Lorsque l'eau commence à bouillir, on ajoute les pâtes sans les casser.
3. Laissez cuire environ 10 minutes, ou le temps indiqué par le fabricant.
4. Une fois les pâtes prêtes, nous les égouttons et les refroidissons pour arrêter la cuisson.
5. Pendant que les pâtes s'égouttent, nous allons préparer la sauce
6. Nous mettons une poêle sur le feu avec un filet d'huile d'olive.
7. Coupez l'ail en petits morceaux et faites-le frire dans l'huile en prenant soin de ne pas le brûler.
8. Ensuite, nous lavons bien les champignons pour enlever la saleté et les ajouter à la casserole.
9. Lorsque les champignons sont tendres, ajoutez les blocs de jambon et remuez.
10. Ajoutez rapidement la pâte et remuez pour bien mélanger.
11. Nous ajoutons une cuillère à soupe de beurre et mélangeons.
12. Enfin, ajoutez le lait et le sel au goût.
13. Laissez cuire quelques minutes, jusqu'à ce que le lait réduise.
14. Et prêt! nous avons déjà ce délicieux plat de pâtes prêt à manger.

notes

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du fromage râpé à fondre pendant que les pâtes se réchauffent.

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