Aujourd'hui, nous préparons un gâteau à la crème de cacao et au sirop d'érable, un gâteau au chocolat riche que tout le monde aimera sûrement beaucoup. Accompagné de fruits secs comme les noix qui sont très bons.
Un bon gâteau pour préparer une collation ou accompagner un café. Le sirop d'érable est un sirop à la saveur douce, douce et légère avec une saveur de caramel, il est naturel et est remplacé par du sucre.
Gâteau à la crème de cacao et au sirop d'érable
Auteur: Mont Morote
Type de recette: desserts
Portions: 6
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 125 g. crème de cacao
- Oeufs 3
- 60 grammes. de beurre
- 50 g. sucre glace
- + 10 g. pour décorer
- 200 g. Sirop d'érable
- Une pincée de sel
- 1 paquet de pâte brise
- Une poignée de noix
Préparation
- Nous mettons le four à 180 ° C. Nous mettons la pâte de brisa dans un moule rond, nous piquerons le fond avec une fourchette pour qu'elle ne gonfle pas trop, nous la cuireons pendant environ 10 minutes.
- On fait fondre le beurre, la crème de cacao, le sucre glace, une pincée de sel et le sirop d'érable dans une casserole à feu doux et on n'arrête pas de remuer. Lorsque tout est bien lié et fondu, retirer du feu et laisser chauffer.
- Dans un bol, battez les œufs et incorporez-les progressivement à la préparation précédente.
- Nous sortons la pâte du four.
- Et nous couvrons avec la garniture, nous faisons cuire environ 25 minutes.
- Nous le sortons et répartissons les noix sur le dessus, saupoudrons un peu de sucre glace et mettons le four sur le gril pendant 2 minutes pour que les noix soient caramélisées. Nous allons le laisser refroidir.
- Nous saupoudrons un peu plus de sucre glace sur toute la surface du gâteau.
- Et prêt !!! Un super gâteau au chocolat.