C'est une de ces recettes que je suis sûr que vous ne serez pas satisfait d'essayer et que vous cuisinerez encore et encore. Parce que? Car ce saumon au four avec sauce miel et moutarde C'est un délice et cela coûte très peu de le faire, seulement 15 minutes. Que voulez-vous essayer?
Le saumon est un poisson que chez Bezzia nous avons cuisiné de plusieurs façons, cependant, nous le préférons personnellement au four. cuit le saumon reste juteux à condition de ne pas dépasser le temps, bien sûr. Et la sauce à la moutarde et au miel ne fait que la rehausser.
sauce moutarde au miel Ce que j'ai utilisé cette fois est une sauce commerciale, mais vous pouvez utiliser un mélange de moutarde et de miel de la même manière. Prenez les quantités de la sauce à titre indicatif. L'idéal est que vous essayiez de l'adapter à votre palais car nous n'aimons pas tous la moutarde ou l'ail de la même manière. Allons-nous commencer à cuisiner?
La recette
- 2 filets de saumon
- Sel et poivre
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 2 cuillères à café de moutarde au miel
- 1 gousse d'ail hachée
- Une pincée de poivre noir fraîchement moulu
- Une pincée de sel
- 2 petites pommes de terre cuites
- quelques tomates cerises
- Huile d'olive vierge
- Sel et poivre
- Nous préchauffons le four à 200 ° C
- Badigeonner un récipient allant au four avec un peu d'huile et déposer les filets de saumon assaisonnés dans cette.
- Puis mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol et en recouvrir la surface des filets de saumon.
- Nous prenons au four et cuire 12-15 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit cuit.
- Nous profitons de ce moment pour préparer la garniture et alignez-le.
- Nous servons le saumon cuit au four avec une sauce chaude à la moutarde au miel avec des pommes de terre bouillies et des tomates cerises.