Vous cherchez une recette simple pour un dîner de fin de semaine? Sont saucisses aux champignons et chou-fleur Ils sont une excellente alternative, facile et rapide à préparer. Si tu veux les saucisses et vous voulez les rendre un peu plus intéressants sur le plan nutritionnel, les combiner avec des légumes est une excellente façon de le faire.
Les saucisses sont les protagonistes théoriques de ce plat. Cependant, ce sont les champignons et les légumes qui le rendent plus intéressant. Des légumes, soit dit en passant, que vous pouvez adapter selon la saison, en remplaçant les chou-fleur pour brocoli ou haricots verts, entre autres.
Ce week-end ce ne sera pas la seule recette de chou-fleur que nous préparerons, alors si vous avez besoin d'idées pour intégrer ce légume dans vos plats, restez connectés ! Pour le moment, voici le pas à pas simple pour préparer ces saucisses et les déguster.
La recette
- ¼ chou-fleur, en bouquets
- Gousses d'ail 4, émincées
- ½ oignon, émincé
- 1 poivron vert italien, haché
- 250 g. champignons, hachés
- 8 salchichas
- ½ petit verre de vin blanc
- Sel et poivre
- Huile d'olive
- Faire chauffer de l'eau dans une casserole et nous cuisinons le chou-fleur pendant 4 minutes.
- En même temps, nous faisons frire les saucisses dans une grande poêle avec un filet d'huile. Une fois fait, on sort et on réserve.
- Dans la même huile maintenant on fait frire l'ail, oignon et poivron vert, environ 10 minutes.
- Le temps passait, nous incorporons les champignons, salez et poivrez et faites revenir quelques minutes.
- Puis nous versons le vin et laissez cuire encore quelques minutes.
- Pour finir ajouter le chou-fleur et les saucisses réservées et cuire quelques minutes.
- Nous servons les saucisses chaudes avec des champignons et du chou-fleur.