Le thon est essentiel dans l'alimentation de toute la maison car il est riche en protéines et pauvre en graisses et en calories. De plus, une bonne portion de thon fournit du calcium, de la niacine, des vitamines A, B et D et des oméga 3.
Ce type de poisson est facilement digéré et métabolisé très rapidement, en tenant compte du fait que vous incorporerez une forte dose de vitamine B12 dans votre corps.
Ingrédients
360 grammes de thon
1 oeuf
30 grammes de parmesan
60 grammes de chapelure trempée dans du lait
4 cuillères à soupe d'huile
Sortez à votre goût
Préparation
J'ai égoutté le thon et le mettre dans un bol et le mélanger avec l'œuf et la chapelure, assaisonner le tout avec l'huile et le sel. Passer la pâte deux fois au tamis pour qu'elle soit homogène.
Avec vos mains, façonnez-la en saucisse, enveloppez-la dans une serviette et faites-la cuire 25 minutes dans de l'eau bouillante, laissez-la refroidir et coupez-la en tranches.