Aujourd'hui, nous préparons un poisson en sauce micro-ondes, un plat simple et rapide à préparer. Aujourd'hui, tout le monde a un micro-ondes mais nous ne l'utilisons principalement que pour chauffer ou décongeler, nous n'avons toujours pas l'habitude de cuisiner avec et d'en tirer le meilleur parti.
Cuisiner au micro-ondes est facile, rapide et très confortable Comme avec peu de pots nous préparons un plat, cela nous aide à préparer des plats en peu de temps sans perdre toute sa saveur.
Aujourd'hui j'ai préparé un merlu en sauce verte aux palourdes et petits pois, un plat très complet que nous pouvons présenter lors de fêtes ou de repas spéciaux, sûrement avec ce plat vous serez très bon.
- 4-6 morceaux de merlu
- 1 petit oignon
- L'ail 1
- Un bouquet de persil
- Un verre de vin blanc
- Une boîte de petits pois
- À soupe de farine 1
- 150 gr. palourde
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sal
- Prenez un plat allant au micro-ondes et ajoutez l'huile, l'ail émincé et l'oignon émincé.
- Nous allons l'introduire au micro-ondes pendant environ 4 minutes à 600W.
- Nous le sortons et ajoutons une bonne cuillère à soupe de persil haché et une cuillère à soupe de farine. Nous allons tout enlever très bien, avant que l'huile ne refroidisse.
- Ajouter les tranches de merlu, les pois, le vin, le sel et les palourdes dans le plateau.
- Nous allons l'introduire dans le micro et nous l'aurons pendant 5 minutes à 900W ou à puissance maximale.
- Lorsque le micro-ondes s'arrête, nous le laisserons reposer pendant 2 minutes, puis nous le sortirons et le déplacerons pour lier la sauce. On laisse reposer encore 2 minutes et ce sera fait, si la sauce est trop épaisse, on va mettre un peu d'eau et bien remuer.
- Saupoudrez-le d'un peu plus de persil et il sera prêt à manger.
- Un plat riche et simple.