Aujourd'hui, nous préparons un Salade simple, l'un de ceux pour lesquels vous n'avez pas besoin de plus de cinq minutes et qui servent à accompagner le plat principal et ainsi compléter le menu. Une salade d'épinards, jambon et asperges à laquelle nous avons également incorporé d'autres ingrédients.
Il est très utile d'avoir des boîtes d'asperges, d'olives ou des cubes de jambon dans le garde-manger pour préparer une salade en quelques minutes. Nous aurons seulement besoin d'incorporer une feuille verte pour avoir un accompagnement parfait, très cool pour l'été.
Cette fois, la feuille verte est une combinaison de laitue et épinards. À la maison, nous aimons les épinards beaucoup plus crus que cuits, c'est pourquoi nous les utilisons généralement pour faire des salades, encore plus maintenant lorsque le jardin les fournit. Choisir des produits de saison que nous aimons est toujours la meilleure option.
La recette
- Quelques feuilles de laitue
- Quelques feuilles épineuses
- 1 boîte de pointes d'asperges
- ½ sachet de cubes de jambon
- 1 boîte d'olives
- Huile d'olive vierge
- Vinaigre de pomme
- Poivre noir fraichement moulu
- Nous plaçons le feuilles de laitue et d'épinards haché dans un bol. Nous les arrosons avec un peu d'huile d'olive, un autre de vinaigre, assaisonnons et mélangeons pour qu'ils soient bien imprégnés.
- Puis nous incorporons les pointes d'asperges, les cubes de jambon et les olives.
- Nous remuons avant de servir la salade d'épinards, de jambon et d'asperges.