Salade d'ananas et mangue rafraîchissante!

Nous avons lancé l'été avec le thermomètre marquant une température élevée dans toute l'Espagne. Pour lutter contre cela sur la table, les salades sont toujours présentées comme une bonne entrée. Encore plus s'il contient des fruits frais comme celui-ci de ananas et mangue. Une salade très simple et très rafraîchissante!

Un lit de laitue, une mangue et quelques tranches d'ananas font un combinaison rafraîchissante et plein de couleurs. Il est conseillé d'utiliser des fruits frais, mais vous pouvez toujours utiliser des fruits en conserve comme cela a été le cas. Cette fois, j'ai utilisé une boîte d'ananas naturel dans son propre jus et je l'ai utilisé pour la vinaigrette.

Ingrédients

Pour deux

• 3 poignées de laitue
• 1 mangue moyenne
• 4 tranches d'ananas
• Huile d'olive vierge
• Vinaigre balsamique
• Poivre
• Sal
• Jus d'ananas

Élaboration

Nous lavons la laitue. Nous le faisons feuille par feuille sous le jet d'eau froide. Ensuite, nous l'égouttons et l'utilisons pour créer un lit sur le saladier.

Nous préparons un pansement avec de l'huile d'olive extra vierge, du vinaigre, du sel et du poivre et assaisonner la laitue

Nous coupons la mangue et l'ananas en tranches, et nous les plaçons sur la laitue. Soyez un peu créatif, il est toujours bon de s'occuper de la présentation.

Enfin, nous versons sur les morceaux de fruits un peu de jus d'ananas pour rehausser sa douceur.

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