Salade de saumon fumé et fromage

Salade de saumon fumé et fromage

Avec l'arrivée du beau temps, les plats légers et frais gagnent du tout dans notre alimentation. Aujourd'hui nous vous proposons un plat que vous répéterez sûrement plus d'une fois cet été, une simple salade de salmón fumé et fromage, une combinaison de saveurs qui fonctionne parfaitement.

Pour donner de la couleur à la salade, il est conseillé de miser sur laitues mélangées; laitue d'agneau, roquette, endive, batavia rouge et bette à carde, entre autres pousses. Les premiers que j'ai collectés dans mes propres pots; Aujourd'hui, vous n'avez pas besoin de trop d'espace pour aménager un petit jardin urbain et vous nourrir de légumes et de plantes aromatiques. Aimez-vous les salades? Essayez ceci de bourgeons avec vinaigrette moutarde et miel.

Ingrédients

Pour les personnes 2

  • Laitues assorties
  • 5 loches de saumon fumé
  • 10 tacos au fromage à la crème
  • Huile d'olive extra vierge
  • Vinaigre balsamique
  • Poivre
  • Sal

Salade de saumon fumé et fromage

Élaboration

Nous créons un base de laitue mélangée sur l'assiette ou les assiettes dans lesquelles nous allons servir notre salade.

Nous roulons le tranches de saumon fumé et nous les façonnons pour que notre salade gagne en présentation. Nous en aurons besoin de deux par personne et nous en réserverons un autre pour hacher et répartir sur les laitues.

Ensuite, nous ajoutons à la salade le tacos au fromage et enfin nous l'assaisonnons avec de l'huile d'olive extra vierge, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre.

notes

Si vous souhaitez créer une salade plus légère, vous pouvez remplacer le fromage à la crème par du fromage frais ou des raisins secs.

Plus d'informations -Salade de bourgeons à la moutarde et vinaigrette au miel

Plus d'informations sur la recette

Salade de saumon fumé et fromage

Temps de préparation

Le temps total

Kilocalories par portion 150

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