Salade de riz au céleri et poivron rouge

Salade de riz au céleri et poivron rouge

Aujourd'hui, nous préparons à nouveau une salade, mais très différente de celle de épinards et nectarine Qu'avez-vous proposé hier ? Celui-ci est plus complet et peut servir de dîner léger pendant l'été. C'est un salade de riz au céleri et poivron rougeentre autres ingrédients.

Très facile à préparer la seule chose que vous aurez à cuisiner est le riz. Bien mieux si vous le faites pendant la journée et que vous le refroidissez sous le robinet une fois que c'est fait, ainsi le grain sera plus lâche. Bien que vous puissiez également le préparer la veille et le conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

C'est une de ces recettes dont vous pouvez profiter pour libérer tout ce que vous avez dans le frigo qui est sur le point de mal tourner. Chez nous, nous avons ajouté, en plus des ingrédients déjà mentionnés dans le nom, des feuilles de laitue et des pommes de terre bouillies. avec un bon pansement d'huile d'olive extra vierge est excellente, mais vous pouvez lui donner une touche plus personnelle en ajoutant de la moutarde ou des épices.

La recette

Salade de riz au céleri et poivron rouge
Cette salade de riz au céleri et poivron rouge est très facile à préparer et idéale pour un dîner léger en été. Essayez-le !

Auteur:
Type de recette: Riz
Portions: 2

Temps de préparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 

Ingrédients
  • 1 branche de céleri
  • ½ poivron rouge
  • Quelques feuilles de laitue
  • 2 petites pommes de terre cuites
  • 1 tasse de riz cuit
  • Sal
  • Poivre
  • Huile d'olive vierge
  • Une touche de moutarde (facultatif)

Préparation
  1. On nettoie bien le céleri et nous le hachons très finement haché.
  2. Puis on fait pareil avec le poivron rouge et répartir les deux ingrédients dans deux bols.
  3. Nous ajoutons à chacun d'eux un feuilles de laitue hachées et une pomme de terre bouillie, hachée.
  4. Nous partageons ensuite le riz.
  5. Enfin, mélangez dans une petite tasse 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, une pincée de moutarde (facultatif), sel et poivre et assaisonner avec le mélange la salade.
  6. Nous servons la salade à température ambiante.


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