La chaleur a transformé notre table. Les salades et, en général, les plats plus légers sont désormais plus présents dans le menu hebdomadaire que ceux que nous avons préparés il y a des mois. Les salades sont une façon plus estivale de présenter les pâtes; hier on préparait ça à la maison salade de pâtes aux cerises et fromage frais.
Préparation simple et rapide, tout comme les salades de pâtes froides. Pendant la cuisson des pâtes, nous pouvons profiter de la préparation du reste des ingrédients: cerisiers, fromage frais, thon et olives. C'est une salade idéale à emporter à la plage dans un tupper et c'est fantastique avec un peu de mayonnaise.
Salade de pâtes aux cerises et fromage frais
La salade de pâtes aux cerises et au fromage frais est servie très froide et est donc idéale pour compléter notre menu à cette période de l'année.
Auteur: Maria
Type de recette: Entrée
Portions: 2-3
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 150 g. macaroni
- Tomates cerises 16
- 2 boîtes de thon à l'huile d'olive
- ½ fromage frais
- Olives
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de vinaigre de xérès
Préparation
- Nous cuisinons les pâtes dans une casserole avec beaucoup d'eau salée, en suivant les instructions du fabricant.
- Pendant ce temps, dans un saladier Mettez les tomates cerises coupées en deux, le thon égoutté, le fromage frais coupé en dés et les olives, partie entière, partie hachée.
- Lorsque les pâtes sont cuites, on refroidit sous le robinet avec de l'eau froide et égouttez-le. Une fois égoutté, nous l'ajoutons au saladier.
- Enfin, nous versons un peu de vinaigre de xérès et la mayonnaise. Nous remuons et mettons au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.