La recette pour ça salade de concombre et fromage feta je l'ai stocké depuis l'été. Il aurait été plus logique de le publier alors mais il n'est jamais trop tard! Aujourd'hui, nous pouvons trouver des concombres toute l'année au supermarché, il n'y a donc aucune excuse pour ne pas les inclure dans notre menu.
Le concombre et le fromage forment un bon tandem. Feta Je pense que c'est un excellent choix pour compléter cette recette, mais vous pouvez le remplacer par un fromage cottage ou un fromage cottage et le résultat, j'en suis sûr, serait également très bon. Ce sont sans aucun doute les ingrédients les plus importants, mais pas les seuls dans cette salade, comme vous pouvez le voir dans la liste.
Pour habiller cette salade, une simple vinaigrette suffit, cependant, j'ai voulu aller un peu plus loin et proposer un sauce au yaourt très simple parfait pour cela et d'autres salades. Une cuillère à soupe suffit par personne pour transformer la salade, mais si quelqu'un ne l'aime pas, il est préférable de la servir séparément. Oserez-vous le préparer?
La recette (pour 2)
- 2 concombres
- 1 oignon nouveau
- 1 poivron rouge
- 75 g. Maïs en conserve.
- 80 g. fromage feta émietté
- Persil frais
- 1 yaourt nature
- L'ail 1
- Une cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre fraîchement moulu au goût.
- Nous coupons le concombre en cubes et nous hachons la ciboulette et le poivre.
- Nous les mélangeons avec le reste des ingrédients de la salade dans un bol et réserver.
- Dans une tasse ou un petit bol nous préparons la vinaigrette mélanger le yaourt avec l'ail émincé, une cuillère à soupe d'huile d'olive, sel et poivre au goût.
- Nous servons la salade de concombre avec la vinaigrette au yogourt.