Salade de chou violet et pomme

Si vous avez envie de quelque chose de frais en entrée ou en accompagnement de votre plat de viande ou de poisson, essayez ceci salade de chou violet et pomme. Une recette légère et saine que vous pouvez préparer facilement et rapidement, en seulement 5 minutes. Oserez-vous l'essayer?

À plusieurs reprises, je remplace le chou par la laitue dans les salades. Je rêve de le râper ou, comme aujourd'hui, de le couper finement en julienne et de le combiner avec des fruits qui lui donnent un doux contact. Dans ce cas, j'ai choisi des pommes douces et des raisins secs, mais nous pouvons remplacer ces fruits par d'autres en fonction de la période de l'année.

imprimer

Salade de chou violet et pomme

La salade de chou violet et pomme que nous préparons aujourd'hui est légère, saine et rafraîchissante. Idéal à tout moment de l'année.

Auteur: Maria

Type de recette: Entrée

Portions: 2

Temps de préparation:  10

Temps de cuisson: 

Temps total:  10

Ingrédients

• 2 tasses de chou rouge
• 1 pomme sucrée
• 1 zanahoria
• ¼ oignon nouveau
• 1 poignée de raisins secs
• ½ yaourt
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• Sal
• Le poivre noir

Préparation

1. Hacher en fine julienne le chou violet et placez-le dans une source.
2. Nous intégrons le carotte pelée et râpée et la pomme coupée en lanières.
3. Nous ajoutons également le ciboulette coupée en julienne et les raisins secs.
4. On mélange dans un bol petit le yaourt avec le jus de citron et le vinaigre. Assaisonnez le mélange et goûtez. Nous ajustons les assaisonnements si nécessaire.
5. Nous arrosons la salade avec le yogourt et mélanger avant de servir.

3.5.3226