Salade de carottes à l'arabe
Quand on pense à un salade Les lechuguitas viennent toujours à l'esprit, mais nous avons en fait une grande variété de choix. Celui que je vous apporte aujourd'hui est un salade de carottes, très facile à réaliser et un peu différent de ce que l'on mange habituellement en salade.
Degré de difficulté: Facile
Temps de préparation: 10-15 minutes
Ingrédients pour les personnes 2:
- 4 les carottes (un petit gros)
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 dents de il
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- Une demi cuillère à café poivre
- Persil
- Sal
Préparation:
Laver le les carottesÉpluchez-les et coupez-les à votre guise, cette fois j'ai décidé de les couper en bâtonnets fins mais ils peuvent aussi être coupés en tranches ou en carrés. Lorsque vous coupez toutes les carottes, portez-les à ébullition dans un peu d'eau.
D'autre part, mettez une casserole avec l'huile d'olive, hachez l'ail et le persil aussi petits que possible et, lorsque l'huile est chaude, ajoutez-les dans la casserole. Laissez cuire à feu très doux, en remuant pour qu'il ne brûle pas.
Si les carottes sont déjà tendres, égouttez-les et ajoutez-les dans la casserole avec le poivre, le cumin et le sel. Mélangez bien le tout et laissez reposer encore une minute sur le feu pour que les carottes prennent du goût.
Passé ce délai, vous avez déjà votre salade de carottes arabe liste.
Au moment de servir ...
Selon la saison, cette salade est servie chaude ou froide.
Suggestions de recettes:
- Il porte généralement aussi le jus d'un demi citron, mais je ne l'avais pas et c'est pourquoi je ne l'ai pas utilisé
- Il a tendance à être très populaire comme accompagnement ou comme garniture pour certains viande o poisson, se combine particulièrement très bien avec le veau.
Le meilleur…
Avec peu d'ingrédients, vous obtenez un salade assez curieux, différent et très riche, qu'avec la crise que nous avons, c'est bon pour nous.
Bon appétit et bon dimanche!
Plus d'informations sur la recette
Temps de préparation
Temps de cuisson
Le temps total
Kilocalories par portion 140
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salut Suzanne
Oui, vous pouvez les cuire dans un cuiseur vapeur :)
salutations
FACILE, NUTRITIF ET DÉLICIEUX
Salut Penelope!
Merci beaucoup pour votre commentaire, nous sommes très heureux qu'il vous plaise :)
salutations
Je fais ça bien que je n'aime pas beaucoup les carottes avec ces condiments, ça doit être riche. Pour moi c'est un repas. Pour mon régime ça marche. J'essaye de ne pas manger beaucoup de viande.
Salut Anna,
Je n'aime pas beaucoup les carottes non plus, mais comme tu le dis, avec des assaisonnements c'est délicieux. Pourtant, je le prends comme un accompagnement ou quelque chose comme ça, je ne pourrais pas manger toute cette assiette de carottes par moi-même hahaha. Je suis content que cela fonctionne pour votre alimentation ^ _ ^
Salutations et merci beaucoup de nous lire!
À la fin, j'ai fait cette salade et c'était délicieux. Mais ce que je ne peux pas obtenir, c'est le tajine, je l'ai même commandé à un potier et elle dit que ce n'est pas pratique pour elle d'en faire un. Il y en a peut-être à Buenos Aires mais Je ne peux pas voyager juste pour ça. Il n'y a pas de dinde froide non plus. Pouvez-vous la remplacer par du poulet pour les brochettes?