En hiver, je mange moins de salades qu'en été, mais je ne les élimine pas complètement de mon alimentation. Il est de bourgeons et tomate C'est l'un des plus simples que l'on puisse préparer, mais si les ingrédients sont bien choisis, cela n'enlève rien aux autres et c'est très frais.
Trouver de bonnes tomates n'est pas toujours facile; on ne les trouve nulle part, bien sûr! Habitués à ceux du jardin familial, les publicités ont tendance à vous connaître peu. Et la tomate est l'une des clés pour que cette salade ait de la saveur, bien que l'oignon et le thon aident également.
Salade de bourgeons et tomates
La salade de bourgeons et de tomates est un classique; simple et rapide. Et si on choisit aussi de bons ingrédients, c'est savoureux!
Auteur: Maria
Type de recette: Entrée
Portions: 2
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 2 bourgeons
- 1 grosse tomate, coupée en dés
- ½ oignon rouge, haché
- Thon à l'huile d'olive extra vierge en flocons
- Huile d'olive vierge
- Vinaigre balsamique
- Le poivre noir
- Flocons de sel
Préparation
- Nous nettoyons les bourgeons et nous avons coupé en deux longitudinalement. Nous les plaçons dans une source.
- Nous mélangeons l'oignon avec le thon bien dans une tasse et répartir le mélange sur les bourgeons.
- Nous ajoutons la tomate coupé en dés à la source.
- Nous préparons une vinaigrette et nous arrosons la salade.