Salade aux algues wakame

Salade aux algues wakame, une salade très saine que nous pouvons combiner avec de nombreux ingrédients. Les algues contiennent des vitamines et des minéraux sains et sont faibles en gras. Les légumes de la mer sont maîtrisés.

Le wakame est idéal pour les salades, il a une couleur intense. Pour les utiliser, nous devons les faire tremper pendant environ 15 minutes et si nous voulons les mettre dans des soupes, avec des légumineuses, elles peuvent être hachées et ajoutées. Ils ont une saveur forte, nous ferons donc attention lors de la préparation de certains plats.

Ce type d'algue est bien connu et est largement utilisé au Japon, en Corée et en Chine. Parmi ses propriétés figurent l'iode, le calcium, le fer et les vitamines.

Les algues marines sont idéales pour une alimentation saine accompagnant de nombreux plats. Il peut être accompagné d'une vinaigrette et accompagné de graines comme les graines de sésame, qui lui sont très bonnes.

Salade aux algues wakame

Auteur:
Type de recette: entrant
Portions: 2

Temps de préparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 

Ingrédients
  • 1 paquet d'algues wakame
  • Concombre
  • Tomates Cherrys
  • avocat
  • Oignon
  • Radis
  • Olives
  • Pour la vinaigrette.
  • 3-4 cuillères à soupe d'huile
  • Vinaigre de Modène ou sauce soja
  • Poivre
  • Sal
  • Graines de sésame

Préparation
  1. Pour préparer la salade aux algues wakame, nous allons commencer par mettre les algues dans de l'eau tiède pendant environ 15 minutes. Nous pouvons les mettre en un morceau ou le casser en morceaux. Quand ils le sont, nous les vidons bien.
  2. Nous pelons le concombre et le coupons en petits morceaux.
  3. Nous lavons les tomates cerises et les coupons en deux
  4. Nous pelons l'oignon et le coupons en tranches.
  5. Nous enlevons la peau de l'avocat, nous le hachons.
  6. Nous prenons un saladier et nous mettons le concombre, les tomates, l'oignon et les morceaux d'avocat.
  7. Nous lavons les radis et les coupons en fines tranches, nous les mettons sur la salade.
  8. Nous préparons la vinaigrette, dans un pot nous mettons l'huile, le vinaigre, un peu de sel et battons bien le tout pour qu'il se mélange.
  9. Nous prenons les algues et les distribuons sur la salade.
  10. Ajoutez la vinaigrette à la salade, ajoutez quelques olives et quelques graines.
  11. Nous servons très froid

 


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