Aujourd'hui je propose un riz sauvage au poulet, un plat léger et simple à préparer. En été, ils veulent préparer des plats simples et légers et rien de compliqué, et nous utilisons toujours des salades rapides et pouvant être préparées dans une grande variété.
Mais si vous aimez le riz il existe de nombreuses recettes qui peuvent être préparées, variées et riches comme celle-ci qu'aujourd'hui je propose un riz sauvage au poulet qui est un riz léger et différent accompagné de poulet sauté à l'oignon et au soja, un plat très complet qui vaut comme plat unique. Nous pouvons également le préparer à l'avance.
- 2 tasses de riz sauvage
- 2 poitrines de poulet, coupées en morceaux
- 1-2 oignons
- 100 ml. bouillon de poule
- 2-3 cuillères à soupe de sauce soja
- De l'huile et du sel
- Nous ferons cuire le riz dans une casserole avec beaucoup d'eau, nous le laisserons cuire en suivant les instructions du fabricant. Environ 15 à 18 minutes.
- Par contre nous mettrons une poêle sur le feu avec un peu d'huile, nous l'aurons à feu moyen.
- Épluchez les oignons, coupez-les en lanières, mettez-les dans la poêle pour les pocher et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement caramélisés.
- Nous allons couper les poitrines de poulet en morceaux ou en lanières, nous les ajouterons à la poêle avec l'oignon, nous ferons sauter, lorsque les morceaux de poulet seront dorés, nous mettrons les 3 cuillères à soupe de soja, remuerons et ajouterons le bouillon de poulet.
- On laisse cuire à feu doux, on goûte le sel. Environ 5 minutes. Les graines de soja contiennent déjà du sel, même si vous n'en avez pas besoin.
- Lorsque le riz est là, égouttez-le bien. Nous ajouterons le riz avec le poulet et nous le laisserons quelques minutes en cuisant le tout ensemble et en mélangeant jusqu'à ce que les saveurs soient mélangées.
- Nous mettrons dans un plat de service.
- Et prêt à manger !!!