Riz aux poivrons et oignons

Après un Noël intense en termes de nourriture et de célébrations, il est temps de revenir à la routine du simple. À ces recettes de tous les jours que nous apprécions pour leur simplicité et qu'il nous faut si peu d'efforts à préparer. Rapide et bon marché, que demander de plus?

Le riz aux oignons et aux poivrons est l'une de ces recettes. Un plat très savoureux préparé avec des ingrédients simples qui sont communs dans notre garde-manger. Hacher les légumes et les faire sauter à feu doux avant d'ajouter le riz est le seul secret de ce riz prêt en 30 minutes.

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Riz aux poivrons et oignons

Ce riz aux oignons et poivrons nous ramène à la routine du simple après Noël.

Auteur: Maria vazquez

Cuisine: Espagnol

Type de recette: Riz

Portions: 3-4

Temps de préparation: 

Temps de cuisson:  30

Temps total:  30

Ingrédients

• 1 oignon
• 1 poivre vert
• ½ poivron rouge
• 2 tasses de riz
• Huile d'olive
• 4½ verres d'eau
• Sal
• 1 cuillerée de tomate frite

Préparation

1. Hachez l'oignon et le poivron et faites-les revenir dans une casserole basse avec de l'huile d'olive et une pincée de sel.
2. Lorsqu'elles sont tendres et légèrement dorées, on ajoute la sauce tomate et on donne quelques tours pour l'incorporer.
3. Ensuite, nous ajoutons le riz. Faites-le sauter à feu moyen-vif pendant quelques minutes et couvrez-le d'eau.
4. Nous laissons le riz cuire et si nécessaire nous ajoutons plus d'eau pendant le processus.
5. Une fois le riz tendre, retirez-le du feu, couvrez-le d'un linge et laissez-le reposer quelques minutes.
6. Nous servons chaud.

Information nutritionnelle par portion

Calories: 376

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Si à ce stade vous voyez qu'il vous reste du riz, profitez-en et utilisez-le pour en faire de délicieux galettes de riz.