Il existe des recettes simples comme celle-ci riz aux petits pois et cerises avec lequel il est difficile de se tromper. Facile à préparer et accessible à l'heure où le panier semble avoir explosé, c'est une belle option pour préparer le week-end.
Et pourquoi le week-end ? Parce que vous avez peut-être plus de temps que pendant la semaine et nous savons tous que le riz prend du temps. Pas grand-chose, mais ça oblige à être dans la cuisine au moins 30 minutes. Ce petit plus de temps vous occupera et c'est qu'en plus du riz, parmi ses ingrédients il n'a que de l'oignon, du poivre, des petits pois et des cerises.
El oignon frit et poivron C'est la clé pour donner de la saveur à ce riz, car cette fois je n'ai pas utilisé beaucoup d'épices. Nous ajouterons les petits pois et les cerises avec le riz déjà en cours. Mais ne vous souciez pas des détails car ci-dessous vous avez le pas à pas de cette recette que vous pouvez servir avec un Biscuits Et Tarte Au Chocolat en dessert pour se faire plaisir.
La recette
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon blanc, émincé
- 1 petit oignon rouge, haché
- 1 poivron vert italien, haché
- ⅓ poivron rouge, haché
- Sel et poivre
- 1 cuillerée de tomate frite
- 2 verres de riz
- 5 verres de bouillon de légumes (ou d'eau), chaud
- ½ tasse de pois
- 12 tomates cerises, coupées en deux
- Nous chauffons l'huile dans une casserole et faire sauter l'oignon Minutos 5.
- Puis ajouter les poivrons Assaisonner de sel et de poivre et faire frire jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres, environ 10 minutes.
- Puis ajouter la tomate et le riz et bien mélanger en les faisant cuire quelques minutes.
- Ensuite, nous verrons la bouillon de légumes bouillant et faites cuire le riz à feu moyen-vif avec le couvercle pendant 6 minutes.
- Puis on baisse le feu on incorpore les petits pois et les cerises, et nous cuisons encore 8 minutes en gardant l'ébullition sans couvercle.
- Nous éteignons le feu et laissons le riz repos 5 minutes, en le recouvrant d'un chiffon propre.
- Nous avons apprécié le riz aux petits pois et aux cerises.