Riz au lait et crème

Le riz au lait est un dessert traditionnel que toute la famille aime. Surtout s'il est fait maison, ce bonbon est délicieux. Que vous le cuisiniez régulièrement comme dessert pour la famille ou que vous le prépariez pour le servir lors d'une occasion spéciale, le succès est toujours garanti.

Il existe différentes alternatives pour la cuisson du riz au lait. Chacun d'eux peut donner un résultat magnifique, car ce dessert est très simple à faire et très attrayant. Il suffit de prendre en compte quelques détails pour le rendre parfait.

Si vous voulez avoir une recette facile qui donne toujours de bons résultats, ne manquez pas cette recette. Le résultat est un riz au lait crémeux, sucré et addictif.

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Riz au lait et crème

Riz au lait et crème

Auteur: Tony Torres

Cuisine: Cuisine espagnole traditionnelle

Type de recette: Desserts

Portions: 4

Temps de préparation:  10

Temps de cuisson:  30

Temps total:  40

Ingrédients

• 1 litre de lait
• 1 brique de 200 ml de crème liquide pour pâtisserie
• 1 verre de riz
• 1 bâton de cannelle
• le pelage d'un citron
• 6 cuillères à soupe de sucre
• poudre de cannelle

Préparation

1. Nous mettons une casserole sur le feu avec le litre de lait et la crème liquide.
2. Pendant qu'il chauffe, bien laver le citron avec de l'eau et sécher avec du papier absorbant.
3. Peler avec un couteau bien aiguisé, en faisant attention de ne pas attraper la partie blanche du citron.
4. Une fois le lait chaud, ajoutez le zeste de citron, le bâton de cannelle et le sucre.
5. On remue bien jusqu'à ce qu'il commence à bouillir.
6. Une fois le lait bouillant, nous ajoutons le riz.
7. Nous remuons constamment pour que le riz ne s'agglutine pas.
8. Ramenez-le à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit prêt.
9. Nous servons sur les contenants où vous allez présenter le dessert.
10. Laisser refroidir avant d'ajouter la cannelle en poudre.

notes

Pour que le lait ne se croûte pas, couvrez le récipient d'une pellicule plastique de manière à ce qu'aucun air ne pénètre. Cela empêchera le dessus de se dessécher.

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