Quand j'ai eu une journée ordinaire et que je cherche un plat réconfortant, Je me tourne souvent vers le riz. Je ne sais pas si vous avez aussi un plat préféré pour de telles occasions ... Le riz admet de nombreuses combinaisons et il est facile de créer un plat délicieux à partir de ce que nous avons sous la main dans le garde-manger.
cette riz épicé à la mangue C'est arrivé comme ça, de manière improvisée. C'est un riz simple, parfumé au gingembre, au tamari, à l'ail et au poivre entre autres ingrédients. En soi, il est déjà savoureux, mais il l'est encore plus si nous incorporons de l'avocat ou de la mangue dans ce cas. Deux fruits que je ne connais pas pour vous, mais je les aime.
Riz épicé à la mangue
Ce riz épicé à la mangue est un plat réconfortant, indiqué pour surmonter tout revers de la journée. Aromatique et réconfortant, essayez-le!
Auteur: Maria
Cuisine: 460
Type de recette: Entrée
Portions: 2
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 cuillère à café de gingembre frais émincé
- 1-2 poivre de Cayenne, écrasé
- ½ poivron rouge coupé en dés
- 3 tasses de riz cuit
- 2 cuillères à soupe de tamari
- 1 tasse de petits pois
- 1 mangue coupée en dés
- ⅓ tasse d'arachides grillées
- 2 ciboulette, tranchées pour la garniture
Préparation
- Nous en mettons un poêle antiadhésive gros
- Nous ajoutons le vinaigre de riz et faire revenir l'ail, le gingembre et le poivre de Cayenne pendant quelques secondes.
- Nous incorporons le poivre rouge et faire sauter pendant quelques minutes jusqu'à tendreté. Si nous voyons la casserole très sèche, nous ajoutons une pincée d'eau.
- Nous ajoutons le riz cuit, mélanger et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit chaud.
- Ensuite, on ajoute les petits pois, la mangue et les cacahuètes et cuire jusqu'à ce que les petits pois soient cuits.
- Nous servons le riz dans deux bols et garnir de ciboulette.