8 recettes de morue pour toute la famille

Recettes de morue

La morue est un blanc lourd qui a un faible teneur en matières grasses. Sa viande est cependant riche en nutriments; Il contient des protéines de haute valeur biologique, ainsi qu'une grande variété de vitamines et de minéraux. C'est donc un aliment sain que nous recommandons d'inclure dans l'alimentation.

La morue (le bacalhau). il peut être inclus dans le menu hebdomadaire sous forme de salade, de sauté ou de ragoût. C'est un poisson très polyvalent que l'on peut cuisiner de plusieurs façons et avec une saveur qui ne passe pas inaperçue. Découvrez-le par vous-même en préparant l'une des 8 recettes à la morue que nous vous proposons.

Salade de morue à l'orange. Vous cherchez un plat frais avec lequel commencer vos repas cet été? La salade de morue à l'orange remplit cette condition et d'autres. C'est un plat frais et aromatique avec beaucoup de saveur. Une bonne entrée, mais aussi un dîner léger et sain pour étancher la chaleur.

Poivrons Piquillo farcis à la morue. Les poivrons farcis peuvent être servis de plusieurs façons; chaud ou froid, accompagné d'une vinaigrette légère ou d'une sauce ... Dans ce cas, nous vous proposons un classique, des piquillos farcis à la morue et aux crevettes, accompagné d'une sauce piquillo. Souhaitez-vous les essayer?

Morue Ajoarriero. Du classique au classique. Ajoarriero cod ex est une recette simple à laquelle, en plus de la morue dessalée, d'autres ingrédients tels que l'ail, le poivre et la tomate sont incorporés. Vous serez surpris par sa saveur, mais aussi par la rapidité avec laquelle il est préparé.

Tarte à la morue et aux courgettes. Une bonne assiette de morue accompagnée de légumes et gratin cuit au four. Ça sonne bien, non? La tarte à la morue et aux courgettes a un intérieur juteux et une croûte de gratin croustillante, une combinaison de 10.

Morue Dourado. Nous avons déménagé avec ce plat au Portugal, un pays où le poisson joue un rôle très important dans la cuisine, en particulier la morue. Si vous cherchez une autre façon de cuisiner la morue, ajoutez cette recette à votre livre de cuisine: la morue dourado. Un œuf brouillé avec morue, pommes de terre et œuf, rapide et facile à préparer.

Morue aux tomates et poivrons. Un plat qui, comme tous ceux préparés avec de la morue, se consomme particulièrement et par tradition dans le Carême. L'étape par étape de cette recette de morue à la tomate et aux poivrons est très simple, idéale pour ceux qui débutent dans la cuisine et veulent cuisiner ce poisson. Comme tout le monde ou presque tout le monde.

Ragoût de pommes de terre et morue. Il n'y a pas de plat plus réconfortant pour affronter une journée grise que ce ragoût de pommes de terre et morue que nous vous proposons aujourd'hui. Un plat simple et savoureux de ceux d'une vie qui nous oblige à consacrer un peu de temps à la cuisine mais dont le résultat le mérite. Il se conserve au réfrigérateur pendant 3 jours et peut être congelé pour en profiter plus tard également.

Ragoût de morue. Les amateurs de cuillères apprécieront ce ragoût de morue plus que tout autre plat qui complète notre liste aujourd'hui. La clé du plat est d'avoir une bonne matière première, de bons pois chiches et une bonne morue dessalée. Si vous voulez vous réchauffer, c'est votre plat.

Avez-vous aimé nos recettes? Comme vous l'avez vu, il existe des recettes très appropriées pour cette période de l'année, comme la salade de morue à l'orange ou les poivrons farcis à la morue. Ils peuvent devenir un excellent démarreur pendant l'été. Ragoût et ragoût de pommes de terre et de morue, en attendant, nous sommes certains qu'ils deviendront votre meilleur allié l'hiver prochain, lorsque les températures baissent et que le corps nous demande des plats chauds et copieux.

Oserez-vous les essayer? Avec lequel allez-vous commencer?


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