Légumes et légumes ils constituent une source primaire de vitamines variées, de sels minéraux, de fibres et d'éléments antioxydants. Les intégrer dans notre alimentation quotidienne est essentiel pour prendre soin de notre santé, cependant, les enquêtes nationales sur les habitudes alimentaires montrent que la consommation de légumes est insuffisante.
Les enfants et les adolescents sont particulièrement réticents à en consommer. Pour promouvoir leur consommation Parmi ceux-ci, il est important de les préparer de manière originale, en pouvant le faire sous forme de brochettes, de gâteaux salés, de lasagnes ... Dans Cooking Recipes nous proposons aujourd'hui 9 recettes de légumes variées, afin que vous puissiez alterner le chemin vous les présentez chez vous pour ne pas les ennuyer.
Salade d'épinards et d'avocat: Il existe de nombreuses pousses tendres avec lesquelles nous pouvons jouer lors de la confection de nos salades: batavia, roquette, mâche, épinards ... Dans cette recette nous parions sur cette dernière et nous la combinons avec de l'avocat, des cerises et des noix assorties, pour créer un salade fraiche et avec beaucoup de saveur.
Crème légère de potiron: Cette crème de potiron est légère mais saveur intense. Ses ingrédients sont préalablement torréfiés au four pour renforcer à la fois sa saveur et sa couleur. C'est un peu plus laborieux que les crèmes dans lesquelles les légumes sont cuits dans l'eau mais le résultat en vaut la peine. Faire le double du montant et le gel peut être une bonne astuce pour tirer le meilleur parti du temps investi.
Quiche aux asperges: Le quiché trouve son origine dans le Cuisine française C'est une préparation à base de pâte brisée ou de pâte feuilletée à laquelle on peut ajouter différentes garnitures combinées à l'œuf et à la crème. Cette quiche aux asperges, en particulier, est idéale pour servir en entrée ou en plat principal lors d'un dîner décontracté.
Petits gâteaux Romanescu: Vous allez adorer les gâteaux romanescu tant pour le mélange des ingrédients que pour la façon dont ils sont cuits. Après les avoir essayés, peu pourront dire qu'ils n'aiment pas le romanescu ou le chou-fleur, avec lesquels ils peuvent également être préparés. Accompagnez-les de votre sauce préférée et à manger!
Légumes en tempura: Tempura est un frite rapide japonaise utilisé avec des légumes et des fruits de mer. Fournit une croûte croquante à ces aliments qui sont préparés pour que nous puissions les manger en une seule bouchée. Notre tempura est composé d'asperges, de haricots verts, de brocoli, de poivron rouge et d'oignon, mais n'oubliez pas que vous pouvez également ajouter d'autres légumes.
Poivrons farcis au fromage et aubergine: Les poivrons farcis sont toujours une bonne ressource pour profiter des ingrédients que nous avons dans le réfrigérateur, dans ce cas l'aubergine et le fromage. Ils font frire dans la poêle doucement, pour que la peau des poivrons soit tendre. C'est la seule astuce de cette recette simple et rapide à préparer.
Haricots verts au jambon: Les haricots verts au jambon sont un classique de notre gastronomie. UNE plat sain et léger et avec beaucoup de saveur à laquelle vous pouvez ajouter des pommes de terre et des œufs, comme nous l'avons fait, pour le rendre plus attrayant à la fois pour les plus petits de la maison, et pour tous ceux qui ne sont pas convaincus par les légumes, en général.
Artichauts en sauce: Nous avons l'habitude de préparer des artichauts cuits ou cuits au four, mais il existe de nombreuses autres façons de le faire. Ces artichauts en sauce sont très bons et deviennent un parfait accompagnement de viande et de poisson. Aimez-vous épicé? Ajoutez un peu de paprika chaud et ils seront irrésistibles.
aubergine Lasagna: Les lasagnes d'aubergines et de viande hachée sont assiette calorique que l'on peut présenter en un seul plat avec une salade verte. Une recette que vous pouvez compléter avec de la sauce béchamel ou du fromage râpé léger si vous recherchez une option plus légère comme nous.
Citrouille, aubergine, romanescu, épinards, haricots verts… il y a beaucoup de légumes que nous avons utilisés pour réaliser ces plats. Des légumes que, dans de nombreux cas, vous pouvez remplacer par d'autres et travailler de la même manière. Nous vous encourageons à les essayer et à jouer avec eux pour prendre soin de votre santé.