Lait frit, recette traditionnelle

Aujourd'hui je présente ceci dessert traditionnel typique de notre gastronomie, lait frit. Ceci est fait depuis longtemps, étant un dessert très simple qui nécessite peu d'ingrédients, il devient donc un excellent dessert à toujours avoir sous la main.

La lait frit C'est un aliment typique des régions du nord, bien que son origine ne soit pas vraiment connue. Il est normalement consommé comme dessert, bien qu'il y ait aussi ceux qui le mangent pour une collation.

Ingrédients

• 1 litre de lait.
• 100 g de sucre.
• 100 g de fécule de maïs.
• Beurre.
• Pétrole.
• Partie inférieure de la jambe.
• Sucre glace ou normal.
• Farine.
• Oeuf.

Préparation

La lait frit C'est un dessert dont les ingrédients sont essentiellement de la farine, du lait et du sucre, se transformant en une sorte de caillé qui est ensuite enrobé et prêt à manger.

Par conséquent, pour faire ce dessert typique du gastronomie de notre pays, nous devons d'abord faire le pâte caillée de lait. Pour ce faire, nous ferons bouillir le lait dans un récipient.

Puis dans un bol, nous allons mélanger le sucre avec la fécule de maïs avec quelques bâtonnets. Lorsque le lait aura bouilli, nous le verserons rapidement dans le bol et remuer vigoureusement pour que tout se lie bien.

Ensuite, nous reviendrons voir le mélange sur le feu et remuer jusqu'à ce que nous obtenions un pâte épaisse. Ceci, nous le placerons sur un récipient rectangulaire profond, et nous le mettrons au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il ait pris. Cela doit être graissé avec un peu de beurre, pour que plus tard, il ne colle pas.

Enfin, nous couperons portions en dés lait frit moyen. Nous les enroberons de farine et d'oeuf battu, et les ferons frire dans beaucoup d'huile chaude. Pour décorer, vous pouvez utiliser du glaçage ou du sucre normal et de la cannelle moulue.

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