Croquettes de pois chiches, utilisez la recette

Croquettes de pois chiches

Il existe de nombreuses variantes pour faire une bonne recette de croquettes, en fait, je les ai déjà faites pour vous du poulet et poulet, jambon et béchamel. Cependant, aujourd'hui, j'ai préparé une recette pour croquettes de pois chiches avec les pois chiches cuits qu'il me restait de la veille.

Les recettes de récolte Ils sont excellents pour réutiliser les aliments, de cette façon nous ne gaspillons pas de nourriture, ce qui est si important pour notre nutrition.

Ingrédients

  • 200 g de pois chiches.
  • 1 jaune d'oeuf.
  • 1 œuf entier.
  • Farine.
  • Chapelure.
  • Sel
  • L'huile d'olive.

Préparation

Tout d'abord, nous allons faire le pâte à croquettes. Pour ce faire, nous prendrons les pois chiches déjà cuits qu'il nous reste et, nous les écraserons à la fourchette jusqu'à obtenir une sorte de purée. Pour que vous puissiez les passer plus rapidement et plus facilement en purée.

Ensuite, nous ajouterons à la purée un jaune d'oeuf et un peu de sel. Nous remuerons bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Croquettes de pois chiches

Ensuite, nous formerons de petites boules ou portions avec cette pâte et nous les passerons à travers farine, œuf et chapelure, en s'assurant qu'ils se compactent bien, de sorte qu'ils n'éclatent pas plus tard.

Croquettes de pois chiches

Enfin, nous allons frire ces croquettes de pois chiches dans beaucoup d'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Vous pouvez les accompagner d'une mayonnaise maison, d'un aïoli ou de toute sauce que vous aimez. J'espère que vous apprécierez cette délicieuse recette de croquettes de pois chiches.

Plus d'informations - Croquettes de poulet, jambon et béchamel, bouchée de 10

Plus d'informations sur la recette

Croquettes de pois chiches

Temps de préparation

Temps de cuisson

Le temps total

Kilocalories par portion 176

Le contenu de l'article adhère à nos principes de éthique éditoriale. Pour signaler une erreur, cliquez sur ici !.

Soyez le premier à commenter

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués avec *

*

*

  1. Responsable des données: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalité des données: Contrôle du SPAM, gestion des commentaires.
  3. Légitimation: votre consentement
  4. Communication des données: Les données ne seront pas communiquées à des tiers sauf obligation légale.
  5. Stockage des données: base de données hébergée par Occentus Networks (EU)
  6. Droits: à tout moment, vous pouvez limiter, récupérer et supprimer vos informations.