Peu de recettes sont aussi simples que la provoleta. Mais commençons par le début, avant de passer aux choses sérieuses. «Provoleta» est une marque commerciale de «Fromage provolone Fil argentin ». Fromage gras généralement préparé rôti au four ou grillé et qui a inspiré de nombreuses recettes.
L'un d'eux est la provoleta, une tranche de fromage provolone cuit aux herbes huile aromatique et d'olive, à laquelle beaucoup incorporent également de la sauce tomate afin de lui donner plus de saveur. Cette dernière version est celle que nous préparons aujourd'hui, en ajoutant également quelques tomates cerises pour décorer. Vous pouvez l'accompagner de quelques toasts de pain et le déguster en mode trempette.
Provoleta, une recette pour les amateurs de fromage
Auteur: Maria
Cuisine: italien
Type de recette: bon Appetit
Portions: 2
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 2-3 cuillères à soupe de sauce tomate
- Une tranche de fromage provolone
- Origan
- Le poivre noir
- Un peu d'huile d'olive
- 3-4 tomates cerises
Préparation
- Nous couvrons la base d'un pot en argile ou d'un autre récipient allant au four (et ajusté à la taille du provolone), avec deux cuillères à soupe de sauce tomate.
- Nous plaçons le tranche de fromage et nous y mettons des herbes et du poivre.
- Nous versons un peu de huile d'olive vierge et décorer avec des cerises.
- Nous prenons au four préchauffé à 200 ° C pendant 15-20 minutes.
- Nous servons immédiatement avec quelques toasts de pain.