Quand nous rassemblons beaucoup de monde à la maison, quelle aide un plat de pâtes comme celui-ci est utile. Les tagliatelles à la viande hachée et aubergines Ce que je propose aujourd'hui est non seulement facile et rapide à préparer, mais ils plaisent aussi à tout le monde ou presque, il est donc facile de les réussir.
oignon, poivron, viande hachée et quelques condiments et épices accompagnent ces tagliatelles que vous pourrez déguster prêt dans une demi-heure. Vous pouvez jouer avec des poivrons de différentes couleurs pour rendre le plat plus attractif, ajouter les épices de votre choix pour le personnaliser... Je vous propose une base et vous faites le reste !
L'avantage de ce plat est que Vous pouvez préparer la sauce à l'avance., par exemple tôt le matin. De cette façon, vous pourrez oublier la nourriture et profiter de la matinée en famille jusqu'au moment du repas, où vous n'aurez plus qu'à cuire les pâtes et à les mélanger avec la sauce. Oserez-vous le préparer ?
La recette
- 160g. de tagliatelles
- Huile d'olive
- 1 oignon
- 1 poivron vert italien
- 200g. viande hachée (mélange de bœuf et de porc)
- 1 aubergine
- 2 cuillères à café de sauce tomate
- Sal
- Une pincée de cumin
- Une pincée de poivre noir
- Une pincée d'origan
- Fromage râpé
- Hacher l'oignon et le poivron et faites-les revenir dans une grande poêle avec 3 cuillères à soupe d'huile pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, assaisonner la viande hachée, on épluche et on hache l'aubergine avec le hachoir pour qu'elle soit petite et cuite rapidement.
- Nous profitons également de Cuire les pâtes dans de l'eau salée en suivant les instructions du fabricant.
- Quand l'oignon est tendre, on ajoute la viande et l'aubergine et nous cuisinons jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
- Puis on ajoute la tomate frite, épices à notre goût et mélanger.
- Une fois les pâtes cuites, on les égoutte et On mélange avec la sauce à la viande, Cuire le tout pendant une minute.
- Ensuite, nous servons les tagliatelles avec de la viande hachée et des aubergines avec un peu de fromage râpé.