Tu aimes les dessert aux pommes? Si vous ne pouvez pas y résister, attendez d'essayer celui-ci. génoise moelleuse aux pommes que je vous propose aujourd'hui. Il a tout pour plaire, une texture moelleuse et une saveur intense de pomme. Il est parfait pour servir en dessert ou à l'heure du café et c'est pourquoi j'ai hâte que vous l'essayiez.
Je ne vous montre qu'un petit morceau, mais présenté de la manière dont je vous invite à le faire aujourd'hui, il va très loin. Vous pouvez servir 10 portions généreuses et cela ne vous prendra pas plus d'une demi-heure. Parce que si vous aviez peu de raisons de le préparer, C'est aussi simple et rapide.
Bien que la pomme ne soit visible qu'en surface, le gâteau ou le gâteau a également morceaux de pommes. Ils ne sont pas très visibles à la morsure puisque au fil du temps passé au four ces morceaux déjà petits se ramollissent et se désagrègent. Alors non, ce n’est pas parce que vous n’aimez pas croquer des morceaux de pomme que vous ne pouvez pas l’essayer. Oserez-vous le faire ?
La recette
- 250 g. farine à pâtisserie
- 30g. noix ou amande moulue
- 1 enveloppe de levure royale
- Cuillère à café de cannelle 1
- Pommes 3
- Oeufs 4
- 200 g. sucre blanc
- 40 g. cassonade
- Une pincée de sel
- 130g. huile d'olive douce
- 150 g. yaourt grec
- De vanille 1
- Le zeste d'un demi-citron
- Dans un bol on mélange la farine tamisée avec la noix ou la poudre d'amande, la cannelle et la levure et réserver.
- Puis nous épluchons et coupons deux pommes en petits dés.
- Puis on bat les œufs avec le sucre et une pincée de sel dans un grand bol
- Une fois intégré, on ajoute le yaourt, l'huile, le zeste de citron et la vanille un à un, en battant après chaque ajout.
- Ajoutez les ingrédients secs dans le bol. et mélanger avec une spatule pour intégrer.
- On ajoute alors et on mélange les cubes de pomme préalablement coupé.
- Nous préparons une Moule de 20×30 centimètres ou équivalent, en le recouvrant de papier et en versant le mélange.
- Pendant que nous épluchons et nous coupons la pomme restante en tranches mince, nous préchauffons le four à 180ºC.
- On place les tranches de pomme sur la pâte et Saupoudrez un peu de cassonade.
- Cuire au four environ 45-50 minutes puis on laisse refroidir 10 minutes avant de démouler le gâteau aux pommes moelleux sur une grille pour finir de refroidir.