El poulet rôti C'est une excellente ressource lorsque nous devons nourrir beaucoup de monde. Nous pouvons le préparer entier ou haché, comme dans ce cas, pour qu'il soit plus confortable au service. Il admet également de nombreux accompagnements. Et quoi de plus Noël que certains raisins?
Poulet rôti cidre aux raisinsEn plus des ingrédients, il contient des pommes de terre et des oignons français, ce qui le rend très savoureux. C'est un excellent plat à déguster pendant le week-end, mais aussi lors d'occasions spéciales et à des dates aussi importantes que celles qui approchent.
Poulet rôti au cidre aux raisins
Le poulet grillé au cidre aux raisins est un plat qui est rarement détesté par quelqu'un. Accompagné de pommes de terre et d'oignons français, il est très complet.
Auteur: Maria
Type de recette: Entrée
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 1 poulet, haché
- 2 grosses pommes de terre
- Sal
- Poivre
- Romarin frais
- 1 Limón
- ½ tasse de bouillon de poulet
- 8 oignons français
- 200g. raisin
- 4 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge
- ½ verre de cidre
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
Préparation
- Nous pelons, lavons et coupons le pommes de terre en tranches. Nous les plaçons comme base dans un plat allant au four et assaisonnons avec du sel et du poivre.
- Ensuite, nous séchons le poulet avec du papier absorbant et l'assaisonnons.
- Nous le plaçons dans la source avec quelques brins de romarin frais et un citron très propre et haché.
- Versez le bouillon de poulet, mettez la source au four et on cuit pendant 40 minutes à 180 ° C, avec chaleur de haut en bas.
- Lorsqu'il reste 5 minutes pour retirer le poulet, faire sauter les oignons français et les raisins dans 4 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge, dans une poêle.
- Nous sortons le poulet du four, nous incorporons les raisins, les oignons et un demi-verre de cidre et cuire au four jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
- Une fois cuit, sortez le poulet du four et placez le jus dans une casserole. Nous mettons 1 doigt d'eau dans un verre et nous diluons la fécule de maïs. Ajouter ce mélange à la casserole et cuire jusqu'à ébullition. Ensuite, nous arrosons le poulet avec ces jus
- Nous servons le poulet rôti au cidre avec des raisins.