Poulet à la bière et aux champignons, un plat simple avec une bonne sauce qui accompagne la bière. Le poulet est idéal pour cuisiner, il peut se faire de plusieurs façons, c'est une viande très appréciée.
Cette fois je vous apporte une recette que je prépare beaucoup à la maison, elle ressemble au poulet à l'ail mais avec de la bière, c'est très bon et c'est un autre plat de poulet différent, accompagné de quelques champignons c'est un plat super, riche et simple .
Poulet à la bière et aux champignons
Auteur: Montse
Type de recette: Pollo
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- Un gros poulet
- 1 gros oignon
- Champignons
- Un verre de bouillon ou une pilule
- Une canette de bière (330 ml.)
- sel, poivre, huile
Préparation
- Coupez le poulet en morceaux, ajoutez une casserole avec de l'huile et ajoutez les morceaux de poulet avec du sel et du poivre.
- Nous hachons l'oignon en petits morceaux et le mettons dans la casserole.
- Nous laisserons tout brunir.
- Lorsqu'elle est dorée, nous ajouterons la canette de bière et la laisserons quelques minutes pour que l'alcool s'évapore.
- Ensuite, nous mettrons le verre d'eau de bouillon, ou à la place un comprimé de bouillon.
- Nous allons le laisser cuire. Pendant que nous nettoyons les champignons, nous les coupons en deux ou s'ils sont petits, nous les laisserons entiers.
- Quand environ 15 minutes se sont écoulées, ajoutez les champignons à la cocotte avec le poulet.
- Nous le laissons cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit, environ 15 minutes, ou si vous l'aimez très cuit, laissez-le un peu plus longtemps.
- Nous allons goûter la sauce, la mettre au point de sel et c'est tout. Si vous voyez que pendant la cuisson, il sèche, mettez-y un peu d'eau.
- Et prêt à manger, un plat simple et très savoureux.