Si vous aimez avoir une collation sucrée à la maison pour accompagner votre café, vous devez essayer ceci coca à la citrouille. Un bonbon qui avec cette couleur orange s'accorde parfaitement avec le thème d'Halloween qui semble tout inonder ce week-end, un pont pour beaucoup.
C'est sans aucun doute l'un des desserts à la citrouille que j'ai le plus apprécié ces derniers temps. La clé réside dans sa simplicité et sa douceur, et malgré le fait que la citrouille soit déjà sucrée en soi, ce dessert ne lésinez pas sur le sucre. Ce n'est pas une proposition pour tous les jours, bien sûr, mais ça vaut le coup de s'offrir une douceur.
Cette coca citrouille peut être habillée de plusieurs façons. Pourrais-tu ajouter des pépites de chocolat à la pâte ou diviser la pâte en deux une fois préparée et ajouter du cacao à l'une des parties pour créer un potiron marbré et cacao coca. Vous pouvez être aussi créatif que vous le souhaitez ou savoir comment.
La recette
- Oeufs 3
- 150 g. de sucre
- 120g Huile d'olive légère
- 250g purée de potiron rôti
- 250 g. de farine
- 10 g. levure chimique
- Une pincée de sel.
- Sucre et cannelle moulue pour saupoudrer
- Nous préchauffons le four à 180ºC.
- Nous battons les œufs avec le sucre avec des tiges électriques jusqu'à ce qu'ils doublent de volume et blanchissent.
- Puis ajouter l'huile petit à petit sans arrêter de remuer.
- Puis On intègre la purée de potiron.
- Et enfin nous incorporons la farine tamisée mélangé avec une pincée de sel et de levure chimique.
- Nous versons la pâte sur un fontaine (20×28 cm.) recouvert de papier sulfurisé et mettez-le au four.
- Nous cuisons environ 25 minutes puis on ouvre le four et on le saupoudre d'un mélange de sucre et de cannelle.
- Cuire cinq minutes de plus ou jusqu'à ce que lorsque vous piquez avec un cure-dent ou un couteau, nous voyons que c'est fait.