Ce n'est pas la première fois que nous nous préparons pommes au four nous les aimons! Nous avons vu comment nos mères et nos grands-mères les préparaient et nous avons appris de leur façon de les fabriquer. Par conséquent, cela ne devrait pas nous surprendre qu'il existe de petites ou grandes variations entre certaines recettes et d'autres.
Les pommes grillées que je vous propose aujourd'hui sont les préférées de ma grand-mère. La particularité est qu'ils sont sucrés en plus des ingrédients habituels: cassonade, cannelle et / ou miel, avec du cognac. Dans votre cas avec Calvados, une eau-de-vie française obtenu par distillation de cidre. Oserez-vous les essayer?
Pommes rôties au Calvados
Les pommes rôties au Calvados que nous préparons aujourd'hui sont un dessert simple et traditionnel. Une collation sucrée idéale pour terminer le repas à cette période de l'année.
Auteur: Maria
Type de recette: Pour le dessert
Portions: 6
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 6 pommes Pippin
- 4 à soupe de cassonade
- 2 cuillères à café de cannelle
- 4 cuillères à soupe de Calvados
- 6 cuillères à café de miel
- Eau
Préparation
- Nous nettoyons les pommes et nous les décourageons. Vous pouvez bien le faire avec un vide ou un petit couteau, en faisant attention de ne pas passer à travers la pomme. Nous plaçons les pommes dans un plat allant au four.
- Dans un bol, nous mélangeons le sucre, la cannelle et le calvados. On se remplit du mélange le trou laissé par le cœur des pommes.
- Sur ce mélange, nous mettons un cuillère à café de miel.
- On verse un peu d'eau dans la source, un doigt environ et nous prenons au four.
- Nous cuisinons à 190 ° C le temps qu'il faut pour que les pommes commencent à craquer et à devenir tendres. Dans mon cas, c'était 30 minutes.
- Nous sortons du four et on les laisse se réchauffer ou refroidir pour servir.
bon