Pommes de terre méditerranéennes

Ingrédients

3 pommes de terre moyennes
2 œufs durs
8 olives noires dénoyautées
15 feuilles de basilic frais
À soupe d'huile d'olive 1
1 cuillère à soupe de mayonnaise Sel

Préparation

Lavez la pomme de terre et portez-la à ébullition, une fois qu'elle est tendre cela dépendra de la taille de la pomme de terre, laissez-la refroidir, à température ambiante et réservez une nuit au réfrigérateur.

Hachez le persil et les œufs durs, épluchez la pomme de terre et coupez-la en petits carrés, les olives en petites roues et le basilic.
Dans un bol, mettre le persil, la mayonnaise, le sel et l'huile, bien mélanger le tout et saupoudrer sur les pommes de terre, mélanger le tout et servir.


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      François Ramírez dit

    Merci, il espérait qu'ils étaient tous savoureux, je suis du Venezuela et je travaille en interne et mes patrons aiment vraiment mon assaisonnement