Pommes de terre farcies aux épinards

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L'épinard est l'un des légumes qui contiennent plus d'eau à l'intérieurIls peuvent être mangés sautés, cuits et même crus, ce qui les rend beaucoup plus faciles à manger. De plus, ils sont également riches en fibres, aidant ainsi les personnes souffrant de constipation.

Aujourd'hui, nous voulions préparer de délicieuses pommes de terre farcies aux épinards, pour que ce soit beaucoup plus attrayant à manger pour les plus petits. De cette manière, nous ajoutons à votre corps toute sa valeur nutritionnelle tout en conservant la force nécessaire pour aller à l'école.

Ingrédients

4 grosses pommes de terre.
1 kg d'épinards frais.
Gousses d'ail 2.
L'huile d'olive.
L'eau.
Sel
Origan.
Thym.
Béchamel.

Préparation

Tout d'abord, nous allons mettre une grande casserole remplie d'eau sur le feu. Lorsque cette eau commence à bouillir, nous ajouterons du sel et introduirons le pommes de terre lavé au préalable. Nous partirons cuire les pommes de terre environ 30 minutes et nous la laisserons tempérer.

En même temps que les pommes de terre sont cuites, nous faisons le épinards. Dans une grande poêle, ajoutez un bon filet d'huile d'olive et ajoutez les gousses d'ail émincées. Quand il prend de la couleur, ajoutez les épinards hachés avec nos mains et retournez-les jusqu'à ce qu'ils soient réduits. Nous allons retirer et laisser égoutter sur une passoire.

Puis nous ouvrirons un peu les pommes de terre du haut et nous les viderons. Nous allons écraser cette pulpe de pomme de terre et la mélanger avec les épinards. Nous ferons la partie béchamel.

Enfin, nous remplirons les pommes de terre et ajouterons un peu de béchamel et de fromage râpé sur le dessus. Nous les placerons sur la plaque du four et nous gratinerons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.