Vous cherchez un ragoût simple et complet pour les journées froides qui vous attendent encore ? à l'est de pommes de terre avec cabillaud et riz C'est et aussi il ne vous faudra pas longtemps pour le préparer. Demie heure. Et qu'est-ce que 30 minutes pour bien manger ?
C'est l'un de ces plats à la cuillère qui fait toujours du bien. Une assiette, d'autres, très complète, puisqu'il comprend parmi ses ingrédients une céréale, le riz ; un poisson, la morue; un légume, le brocoli, et bien sûr, la pomme de terre. Il ne manque de rien ! Un bon bouillon et/ou quelques épices.
J'aime beaucoup les épices et pourtant je n'ai ajouté que du poivre à ce ragoût. J'ai laissé le bouillon être le protagoniste ici, en plus des ingrédients eux-mêmes bien sûr. vous pouvez utiliser un Soupe de légumes, comme je l'ai fait, ou un poisson à votre goût ! Oserez-vous faire cette recette ?
La recette
- 1 oignon haché
- ½ poivron vert, haché
- 1 petit brocoli
- 3 filets de cabillaud hachés
- Patatas 2
- 2 poignées de riz
- Bouillon de légumes ou de poisson
- Sal
- Le poivre noir
- Huile d'olive
- Faites chauffer l'huile dans une casserole et faire sauter l'oignon et le poivre pendant 5 minutes.
- Puis ajouter le brocoli la morue et la pomme de terre et cuire quelques minutes de plus.
- Sel poivre, couvrir généreusement de bouillon de légumes et porter à ébullition.
- Quand ça bout, ajouter le riz, baisser le feu et laisser cuire l'ensemble pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que tous ses ingrédients soient cuits. Est-ce qu'il reste sec ? Ajouter plus de bouillon.
- Une fois tous les ingrédients préparés, servir les pommes de terre avec la morue et le riz bien chaud.