Piments piquillo farcis aux crevettes et poulet sauce béchamel

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Noël approche à grands pas, et avec lui le chef nourricier de tous les membres de la famille pour surprendre les convives. Eh bien, aujourd'hui, je propose que pour ceux Dîners de Noël faire ces riches piquillos farcis aux crevettes et au poulet baignés d'une savoureuse béchamel.

Les poivrons piquillo Ils sont parfaits comme premier plat pour Noël, car ils fournissent toute l'énergie et les nutriments nécessaires, en plus, c'est un plat puissant et rassasiant. Aussi, nous vous donnons que toque aphrodisiaque des crevettes.

Ingrédients

1 poitrine de poulet.
15-20 crevettes cuites.
10 piments piquillo.
1/4 d'oignon.
Farine.
Lait.
L'huile d'olive.
Sel
Persil.
Noix de muscade.

Préparation

La première, nous hacherons l'oignon, comme les crevettes et la poitrine de poulet. Ce dernier, nous le ferons cuire dans l'eau pendant environ 20 minutes à feu doux avec 1/2 pilule d'Avrem. De plus, nous mettrons les piments piquillos sur du papier absorbant, afin qu'ils perdent un peu d'eau.

Une fois que tout est haché, nous allons tout faire frire dans une poêle avec de l'huile d'olive. Après environ 5 minutes, voyons que l'oignon est poché et que le poulet est complètement cuit, nous ajouterons 2-3 cuillères à soupe de farine et bien faire sauter. Ensuite, nous ajouterons le lait petit à petit, sans cesser de remuer. Ajoutez du sel, du persil et un peu de muscade et continuez de remuer jusqu'à ce que vous obteniez un béchamel épais.

Enfin, nous remplirons les piments piquillos avec le poulet farci et les crevettes. Nous les placerons dans un plat allant au four avec un filet d'huile d'olive et un piquet de fromage demi-dur râpé sur chacun des piments piquillos. Nous ferons cuire environ 10-15 minutes.

Plus d'informations - Poivrons piquillo farcis à la béchamel, spécial Pâques