Aujourd'hui, nous préparons quelques poivrons piquillo farcis à la viande, un plat idéal pour un dîner. Un plat typique de nombreux bars comme des tapas. Avec de bons poivrons et une bonne garniture à la viande, nous pouvons préparer un bon plat, Il ne reste plus qu'à l'accompagner d'une bonne sauce, celle-ci que j'ai préparée une sauce béchamel, vous pouvez aussi ajouter de la crème à cuire et du fromage râpé, ça aura l'air très bien et c'est plus simple.
Aussi nous pouvons prendre les restes d'un ragoût de viande, de légumes ou de poisson et les remplir, ils auront fière allure.
Poivrons de piquillos pleins de viande
Auteur: Mont Morote
Type de recette: nouveau
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- ½ oignon
- 400 gr. viande hachée
- 250 gr de tomate frite
- 100 ml. vin blanc
- Une boîte de piments piquillo
- Huile
- Sel et poivre
- Sauce ou crème béchamel
- Fromage râpé
Préparation
- Nous allons d'abord mettre une poêle sur le feu avec un bon jet d'huile, quand il fait chaud, nous mettrons l'oignon émincé.
- Quand il commence à ramollir, nous ajouterons la viande hachée, assaisonner avec du sel et du poivre, laisser cuire 5 minutes, remuer et ajouter le verre de vin blanc, laisser reposer quelques minutes pour que l'alcool s'évapore et ajouter le tomate frite le montant il sera à l'aise.
- Nous laissons le tout cuire à feu moyen pendant 12 à 15 minutes. Nous nous éteignons et le laissons refroidir un peu.
- Nous remplirons les poivrons à l'aide d'une cuillère à café.
- Nous les mettrons dans un plat allant au four.
- Nous préparons une béchamel ou utilisons de la crème pour cuire et en recouvrir les poivrons et un peu de fromage râpé.
- Nous préchauffons le four à 180 ° C, nous les mettons au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés pendant environ 10 minutes et nous avons prêts nos piments piquillos farcis de viande.
- Un plat riche et simple.
- Et prêt à manger !!!