Poitrines de poulet farcies aux épinards et aux noix

Poitrines de poulet farcies aux épinards et aux noix

Noël approche déjà puisque ce mois de novembre nous laisse dans quelques jours de plus. Par conséquent, aujourd'hui, nous vous présentons un recette excellente et peu coûteuse à préparer lors de ces journées spéciales où toute la famille se réunit, de délicieuses poitrines de poulet farcies.

Les Poitrines de poulet farcies S'ils ne sont pas bien cuits, ils peuvent être un aliment très sec, mais si la garniture est assez succulente et avec une certaine humidité, comme les épinards, ils deviennent un assiette de 10 pour les dates à venir.

Ingrédients

  • 3-4 poitrines de poulet entières.
  • 600 g d'épinards.
  • 1/2 boîte d'olives vertes dénoyautées.
  • Pincée de sel.
  • Une pincée d'origan
  • Une pincée de thym
  • Une pincée de persil
  • Une pincée de poivre noir moulu.
  • Jus de citron.
  • Noix entières pelées.
  • 1/4 d'oignon.
  • L'huile d'olive.

Préparation

La première, nous allons bien nettoyer les poitrines de poulet, le laissant sans graisse. Nous l'ouvrons en deux dans le sens de la longueur et le laissons complètement ouvert pour le remplir. Cette étape peut être effectuée par le boucher mais ce n'est pas trop difficile.

Ensuite, nous hacherons l'oignon en petits cubes et le ferons frire dans une poêle avec de l'huile d'olive. Lorsque vous avez pris la couleur, nous ajoutons le épinards et nous ferons sauter jusqu'à ce qu'ils diminuent. Nous les réserverons dans une passoire pour égoutter l'excès d'huile d'olive.

Nous allons disposer la poitrine de poulet entière sur une assiette et ajouter une pincée de sel, de thym, d'origan et de poivre noir moulu. Ensuite, nous incorporerons un peu des épinards, 2-3 olives vertes et 2-3 noix entières et nous fermerons.

Enfin, nous prendrons les poitrines de poulet et le nous nous enroulerons dans un filetage de bride, Nous ajouterons un peu de jus de citron sur le dessus et un peu de persil haché, et nous les grillerons au minimum 10 minutes de chaque côté à feu moyen.

Plus d'informations sur la recette

Poitrines de poulet farcies aux épinards et aux noix

Temps de préparation

Temps de cuisson

Le temps total

Kilocalories par portion 376

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  1.   Jose Maria Diaz Pasteur dit

    Mes sincères félicitations et merci pour vos délicieuses recettes de cuisine, salutations du Pérou