Aujourd'hui, nous cuisinons du poulet cuit au four dans Cooking Recipes, mais nous ne le faisons pas de la manière habituelle. Nous le faisons en ne profitant que des poitrines et en les cuisinant dans un sauce très aromatique qui combine des ingrédients sucrés et salés tels que le miel, la mélasse ou le ketchup.
Les poitrines de poulet En sauce que nous préparons aujourd'hui elles sont très savoureuses grâce à la sauce ou faut-il dire glacée? La recette est également complétée avec des poivrons qui ajoutent seulement plus de couleur. L'idéal est d'associer des poivrons verts, rouges et jaunes, pour rendre le plat plus attractif, mais ce n'est pas indispensable.
Poitrines de poulet en sauce aux poivrons
Les poitrines de poulet cuites au four avec sauce et poivrons que nous préparons aujourd'hui sont juteuses et aromatiques; parfait pour jouer dans n'importe quel repas.
Auteur: Maria
Type de recette: Entrée
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- Huile d'olive
- 2 poitrines de poulet propres
- Sal
- Le poivre noir
- 1 oignon haché
- 3 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- ½ tasse de jus d'orange
- 2 cuillères à soupe de mélasse
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 2 cuillères à soupe de miel (bruyère)
- 2 gros poivrons, tranchés
- Persil haché
Préparation
- Nous préchauffons le four à 200 ° C et assaisonner les seins de poulet.
- Dans une poêle (que vous pourrez emporter plus tard au four) nous marquons les seins des deux côtés avec une pincée d'huile. Lorsqu'elles sont dorées, nous les retirons et les réservons.
- Placez une généreuse cuillère à soupe d'huile dans la même poêle. Nous incorporons l'oignon émincé et le gingembre et faire frire pendant 4-5 minutes. Ajoutez ensuite l'ail émincé et laissez cuire encore une minute.
- Pendant ce temps, dans un bol on mélange le jus d'orange, mélasse, ketchup et miel. Assaisonner selon l'envie.
- Nous versons le mélange dans la poêle et cuire quelques minutes à feu doux.
- Ajouter les poitrines de poulet, les poivrons et nous prenons au four. Cuire au four pendant 15-20 minutes, selon la taille des poitrines.
- Nous servons chaud avec persil haché.