Il y a cinq ans je vous ai montré dans ces mêmes pages comment préparer un compote de pommes de base. Et bien que par la suite nous ayons incorporé d'autres recettes, cette recette de base est celle que nous avons utilisée aujourd'hui, avec un léger changement, pour créer ces petits verres de compote et fromage fouetté.
Et quel changement avons-nous fait et que je vous propose de faire également? Réduisez la quantité de sucre de la recette originale. C'est un petit changement qui, en plus de rendre cette recette plus saine, nous aidera à éduquer notre palais aux saveurs moins sucrées.
Vous pouvez combiner la compote de pommes avec du yogourt, comme nous l'avons fait d'autres fois, mais cette fois, nous vous suggérons de le faire avec fromage fouetté ou fromage cottage. Les deux sont d'excellentes options et faciles à trouver dans les supermarchés. Et bien sûr, n'abandonnez pas, si vous le souhaitez, cette pincée de cannelle pour finir le dessert. Je ne l'ai pas fait.
La recette
- 4 cuillères à soupe de compote de pommes
- 3 cuillères à soupe de fromage fouetté
- 10 raisins secs
- Cannelle moulue au goût
- Nous mélangeons la compote de pommes avec les raisins secs.
- nous mettons deux cuillères à soupe de compote au fond d'un verre ou d'un bocal.
- Ensuite, nous ajoutons 2 cuillères à soupe de fromage fouetté.
- Sur cela, nous ajoutons encore 2 cuillères à soupe de compote de pommes.
- Nous terminons avec les restes de fromage fouetté et décorer avec de la cannelle moulue.