Pain pita maison, sain pour nos fajitas ou garnitures

Les pain pita ou gâteaux de blé Ils deviennent un ingrédient essentiel dans tous les placards de la maison, car ils sont très polyvalents, car leur remplissage peut être très varié, donc faire un dîner rapide et informel est simple.

C'est pourquoi aujourd'hui nous vous apprenons à faire ces casserole pita maison, au cas où vous ne l'auriez jamais à la maison ou, de cette façon, mangeriez pâtisseries artisanales sans aucune substance ajoutée, qui après tout sont nocifs pour les consommateurs.

Ingrédients

• 500 g de farine.
• 250 ml d'eau
• 1 cuillère à soupe d'huile.
• 1 enveloppe de levure royale.
• Pincée de sel.

Préparation

La première, Mélangez l'eau, l'huile et la levure dans un bol. On remue bien avec une baguette pour que tout se mélange bien.

Alors viens incorporant la farine petit à petit, en remuant d'abord bien avec la tige, puis avec les mains. Cette étape se fait mieux sur une surface plane et avec un peu de farine saupoudrée pour qu'elle ne colle pas.

Une fois que toute la farine a été incorporée et que la pâte a bien travaillé avec vos mains, nous devrions obtenir un masse homogène, semblable à la pizza. Nous le laisserons reposer pendant 1 heure enveloppé dans un chiffon propre.

Passé ce délai, nous couperons le pâte en portions, que nous ferons une balle au début, puis nous les écraserons de la même main. Il faut laisser un gros demi-doigt environ.

Enfin, nous les placerons sur du papier dans une plaque à pâtisserie et le nous allons cuire à 200 ºC jusqu'à ce que nous voyions qu'ils ont un peu augmenté et sont un peu grillés.

Celles-ci, vous pouvez remplis de tout ce que tu veux, viande de burrito, viande bolognaise, poulet aux légumes, poulet avec laitue, tomate et oignon, etc.

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