Pâtes avec sauce au fromage et bacon

Nous allons préparer une assiette de pâtes avec sauce au fromage et bacon, une recette délicieuse et simple que vous aimez beaucoup. Nous associons cette sauce à la sauce carbonara italienne typique, mais cela n'a rien à voir avec elle, elle n'a que de la crème et du bacon.

Bien que ce soit un plat simple, ce sera spectaculaire si nous utilisons un bon fromage crémeux avec beaucoup de saveurr, vous pouvez mettre celui que vous aimez le plus, j'aime beaucoup le parmesan pour cette recette.

C'est un plat très complet et assez énergique et calorique à cause de la sauce., il est donc préférable de l'accompagner d'une bonne salade.

Pâtes avec sauce au fromage et bacon
Auteur:
Type de recette: première
Portions: 4
Temps de préparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 
Ingrédients
  • 350 gr. pâtes (nouilles)
  • 150 gr. lard
  • 200 ml. crème de cuisson ou lait évaporé
  • 80 gr. fromage parmesan râpé
  • Huile
  • Sel et poivre
Préparation
  1. Nous mettons une casserole avec beaucoup d'eau et de sel, quand elle commence à bouillir, ajoutez les pâtes et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, selon le fabricant.
  2. Nous mettons une poêle à feu moyen avec un peu d'huile, coupons le bacon en morceaux et le faisons sauter, quand nous voyons qu'il prend un peu de couleur nous mettrons la crème liquide, remuer, nous ajouterons le fromage râpé petit à petit, en remuant et ainsi de suite jusqu'à laisser la sauce à notre goût, avec plus ou moins de fromage, si la sauce est trop épaisse on peut mettre un peu de lait.
  3. Nous goûtons le sel et le poivre.
  4. Lorsque les pâtes sont cuites, retirez-les et égouttez-les bien.
  5. Pour présenter le plat, on peut mettre les pâtes d'un côté et la sauce de l'autre et chacune est servie, ou on peut ajouter les pâtes à la casserole avec la sauce, remuer pour que tous les ingrédients soient bien mélangés.
  6. Servir chaud.
  7. Et prêt à manger un délicieux plat de pâtes.

 


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  1.   Carlos dit

    La recette est très riche …… mais s'il vous plaît, la carbonara ne contient pas de bacon NOR, de crème NOR …… c'est-à-dire de cuisine italienne de 1ère année…