Pâtes aux épinards et sauce au fromage


Aujourd'hui je propose une recette pour pâtes à la viande, épinards et sauce au fromageun plat très bon et complet. Une recette simple qui vaut comme un seul plat, car elle contient des légumes tout compris, mais comme elle est camouflée avec les pâtes et la sauce au fromage, elle ne se remarque pas et elle est très bonne, idéale pour ceux qui ont du mal à manger des légumes.

Un plat qui a du succès chez moi, je le prépare de différentes manières, avec de la viande, des épinards seuls et avec la sauce au fromage et que les épinards n'aiment pas beaucoup, mais ils adorent ça comme ça.

Pâtes aux épinards et sauce au fromage

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Type de recette: Pâtes
Portions: 4

Temps de préparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 

Ingrédients
  • 350 gr. Pâtes
  • 1 oignon
  • 1 sac d'épinards
  • 200 ml. lait évaporé ou crème liquide
  • 100 gr. fromage râpé
  • Huile
  • Sal
  • Poivre

Préparation
  1. Pour préparer les pâtes à la sauce au fromage, on prend d'abord une casserole avec de l'eau avec un peu de sel. Quand il commencera à bouillir, nous ajouterons les pâtes, nous les ferons cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente a jusqu'à ce qu'elles soient prêtes comme indiqué par le fabricant. Une fois cuit, égoutter et réserver.
  2. Pelez l'oignon et coupez-le en très petits morceaux.
  3. Par contre on va mettre une grande cocotte ou une poêle, ajouter un bon jet d'huile, quand c'est chaud on ajoute l'oignon émincé, on va le laisser jusqu'à ce qu'il soit poché et qu'il soit un peu doré.
  4. Lorsque l'oignon est là, nous ajouterons les épinards lavés. Nous allons les faire sauter avec l'oignon.
  5. Une fois les épinards sautés, ajoutez le lait évaporé ou la crème liquide. Une fois que tout est mélangé, nous ajouterons du fromage râpé environ 2-3 cuillères à soupe de fromage râpé. Nous le laisserons se mélanger et nous le testerons jusqu'à ce qu'il nous plaise. Vous pouvez ajouter plus de fromage ou de lait, selon la façon dont vous aimez la sauce.
  6. Nous ajoutons un peu de sel et de poivre.
  7. Nous ajoutons les pâtes avec la sauce. On mélange bien. Vous pouvez mettre les deux plats séparément et chacun mettre les pâtes et la sauce. Mais je mélange tout, je l'aime mieux.
  8. Et c'est prêt à manger !!! Très simple, un bon plat.

 


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  1.   Antonio dit

    Salut! Ça a l'air super, mais je ne vois la viande nulle part.