Pâtes à la viande et au fromage au four, Délicieux et facile à préparer. Un plat parfait pour toute la famille.
J'adore toutes sortes de pâtes, même si selon les sauces, l'une ou l'autre est meilleure. Mais comme il faut tout essayer, je me suis retrouvé sans macaroni et j'avais envie d'essayer ces escargots, c'était un très bon plat. La préparation de la sauce est similaire à la bolognaise mais plus simple, je prépare la viande avec une sauce tomate assaisonnée de poivre et d'origan qui lui donne beaucoup de saveur.
Pâtes à la viande et au fromage au four
Auteur: Montse
Type de recette: Pâtes
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 1 sachet de pâtes
- 400 gr. viande mélangée
- 1 oignon
- 1 boîte de tomates concassées, tamisées ou frites
- 1 paquet de fromage râpé
- Poivre
- Origan
- Sal
- Huile
Préparation
- Pour faire les pâtes avec de la viande et du fromage au four, nous mettrons une casserole avec beaucoup d'eau et de sel, quand elle commence à bouillir, nous ajouterons les pâtes, nous les laisserons cuire jusqu'à ce qu'elles soient prêtes ou comme indiqué par le fabricant.
- Par contre, dans une large poêle, nous mettons un peu d'huile, ajoutons l'oignon haché, laissons frire quelques minutes, ajoutons la viande hachée, faisons-la sauter et laissons cuire quelques minutes.
- Lorsque la viande est colorée, ajoutez la tomate écrasée. On remue le tout et on laisse cuire quelques minutes.
- Dans cette sauce, nous ajoutons du poivre, du sel et de l'origan à notre goût. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau pour cuire les pâtes. Nous laissons tout cuire pendant quelques minutes et nous éteignons.
- Nous égouttons bien les pâtes cuites, les mettons dans un plat allant au four, ajoutons la viande.
- On remue bien la viande et on la mélange avec les pâtes.
- Nous couvrons les pâtes avec le fromage râpé.
- Nous mettons au four et gratinons. Nous l'aurons jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.