Aujourd'hui, nous allons préparer un Pâte feuilletée farcie à la viande, un gâteau salé que l'on aime beaucoup que l'on peut préparer des vacances ou une réunion de famille.
Cette pâte feuilletée remplie de viande nous permet de profiter des viandes ou autres aliments que nous avons à la maison comme la viande de ragoût, le poulet rôti et quelques légumes, la pâte feuilletée lui va très bien et a une très bonne vue.
Cette pâte feuilletée farcie de viande a du fromage puisque la combinaison est parfaite, le fromage fond entre la viande et c'est très bon. Vous l'aimerez sûrement.
Pâte feuilletée farcie à la viande
Auteur: Mont Morote
Type de recette: premier
Portions: 6
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- Une feuille de pâte feuilletée
- ½ oignon
- 250 gr. viande hachée mixte
- Champignons en conserve
- Pois
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate
- Un soupçon de vin blanc
- Sal
- Huile
- Poivre
- Tranches de fromage ou fromage à tartiner
- 1 oeuf
- Graines de sésame, pipes ...
Préparation
- Nous mettons une poêle sur le feu avec un peu d'huile, coupons l'oignon et le mettons dans la poêle jusqu'à ce qu'il devienne doré.
- Ajouter la viande hachée avec l'oignon poché.
- Une fois la viande colorée, nous ajouterons les champignons tranchés.
- Nous ajouterons ensuite les petits pois.
- Nous faisons bien sauter le tout et ajoutons la tomate frite.
- On remue bien le tout, on ajoute le sel, le poivre et un peu de vin, on laisse bien cuire le tout, environ 5 minutes. Nous allons le laisser refroidir.
- Nous mettrons la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie, dessus nous mettrons les tranches de fromage ou le fromage que nous aimons sur la pâte feuilletée, la quantité sera au goût de chacun, je mets une fine couche de fromage tout sur la pâte feuilletée.
- Ensuite, nous mettrons la garniture à la viande, sans atteindre les bords.
- Nous roulerons soigneusement la pâte feuilletée, battrons l'œuf et peindrons toute la base du rouleau de pâte feuilletée, nous mettrons les graines de sésame dessus, ...
- Nous l'introduirons au four à 180º, que nous aurons préchauffé, environ 20 minutes, dès que la pâte feuilletée sera dorée.
- Et prêt à manger !!!
- Le froid ou le chaud est très bon.