Pâte feuilletée et arcs de miel au chocolat

Recettes simples et utiles comme ceux-ci sont toujours utiles à des dates comme celles qui approchent. Noël est le moment idéal pour profiter avec les enfants dans la cuisine mais aussi pour recevoir famille et amis à la maison. Avec cette recette "traditionnelle", vous ferez d'une pierre deux coups.

Qui n'a jamais mangé cravates feuilletées? C'est un bonbon exquis, tendre et juteux qui triomphe toujours, essayez-le! La liste des ingrédients est simple: pâte feuilletée, miel, lait concentré et sucre. À eux seuls, les nœuds sont délicieux, cependant, vous pouvez laisser les enfants les baigner dans du chocolat, c'est un dernier détail qu'ils adoreront! Combinez-les dans un plateau avec palmeritas et vous résoudrez la collation.

Ingrédients

Pour 20 cravates

• 2 feuilles de pâte feuilletée rectangulaires
• Lait condensée
• 50 ml de miel
• 50 ml. de l'eau
• sucre (facultatif)
• Garniture au chocolat noir

Élaboration

Nous préchauffons le four à 180º.

Nous étendons l'un des feuilles de pâte feuilletée Sur du papier sulfurisé et à l'aide d'un pinceau, nous peignons sa surface avec le lait concentré. Une couche fine et bien répartie.

Puis nous peignons avec du miel et recouvrir de l'autre feuille de pâte feuilletée, comme s'il s'agissait d'un sandwich.

Avec un coupe-pizza, nous coupons des bandes 2 doigts d'épaisseur partout, puis nous vous coupons en deux, également dans le sens de la longueur. Nous devrions avoir des bandes de 10 × 3 cm. à peu près pour faire les liens.

Ensuite, nous tordons le rectangles en spirale, reproduisant la forme caractéristique de ce bonbon.

Dans une casserole, chauffer la même quantité d'eau que le miel, en remuant le mélange jusqu'à ce que le miel soit complètement dissous. Nous utilisons ceci mélange sirupeux une fois chaud pour mouiller les cravates.

Nous mettons les nœuds sur la plaque à pâtisserie sur du papier, saupoudrons de sucre (facultatif) et on cuit pendant 15 minutes à 180 ° ou jusqu'à ce que vous voyiez qu'ils commencent à brunir.

Nous retirons les liens du four et avec une brosse nous les baignons à nouveau avec le sirop d'eau et de miel.

Pendant qu'ils se refroidissent on défait le chocolat couverture au bain-marie.

Nous finissons par tremper les pointes des arcs dans le chocolat. Nous laissons le chocolat durcir et ils seront prêts à être dégustés.

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