Omelette aux blettes et fromage

Omelette aux blettes et fromage, un plat simple et rapide à réaliser, idéal pour un dîner léger. Un plat avec des légumes et que l'ajout du fromage lui donne une autre saveur plus agréable.

Combien ça coûte de manger des légumes, il faut savoir comment les présenter, même si je pense qu'il est plus facile de donner des légumes aux petits qu'aux grands, les grands ne sont pas si facilement dupes. Cette assiette de l'omelette de blettes au fromage est idéale, de cette façon, il sera plus facile de manger cette omelette aux blettes.

Avec les blettes, nous pouvons faire de nombreuses recettes différentes, elles sont également idéales pour mettre en ragoûts et ragoûts.

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Omelette aux blettes et fromage

Auteur: Montse

Type de recette: tortillas

Portions: 2

Temps de préparation:  10

Temps de cuisson:  15

Temps total:  25

Ingrédients

• 1 botte de bette à carde
• Oeufs 4
• 50 gr. fromage râpé
• 1 jet d'huile
• Sal

Préparation

1. Nous allons d'abord nettoyer les blettes. Nous lavons les feuilles en enlevant les brins, les coupons en petits morceaux. Ensuite on va cuire les blettes pendant quelques minutes, elles peuvent être cuites au micro-ondes ou à la vapeur, c'est uniquement pour qu'elles soient plus tendres et soient meilleures dans l'omelette.
2. Nous mettons les 4 œufs dans un bol, battons. Ajoutez le fromage râpé, les bettes et un peu de sel si vous le souhaitez, selon le fromage vous n'aurez pas besoin de sel. On bat le tout bien, on peut ajouter des blancs d'œufs, pour qu'une bonne omelette reste sans autant de jaunes.
3. On met une poêle à feu moyen avec quelques gouttes d'huile, quand elles sont chaudes on ajoute tout le mélange de tortillas. On la laisse cuire jusqu'à ce qu'on voie qu'elle commence à cailler et que tout caaille autour d'elle, on se retourne, on la laisse finir de cuire au point que tout le monde aime.
4. Nous sortons la tortilla, la mettons dans une assiette ou un plateau et la servons immédiatement. Le chaud est très bon puisque le fromage a fondu et c'est très bon.

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